Что входит в состав макаронс
Если вы любите сладкое, то, скорее всего, вы пробовали макароны — французское печенье с необычными вкусовыми комбинациями. Но что же входит в состав макароносов, почему они такие дорогие, и в чем отличие от макарун? Давайте разберемся.
- Что есть в макаронах
- Почему макароны дорогие
- В чем разница между макаронами и макарунами
- Какой должен быть состав макаронов
- Комбинации вкусов макаронов
- Советы по выбору и хранению макаронов
- Заключение
Что есть в макаронах
Состав макаронов может быть разным, но обычно он состоит из миндальной муки, яичных белков, сахарной пудры и сахара. Макароны содержат богатый состав минералов и витаминов, который благотворно влияет на организм — в том числе железо, магний, фосфор, калий, марганец и кальций, а так же витамины В1, В2, В9, Е и РР. Клетчатка, которая присутствует в составе макаронов, помогает выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов.
Почему макароны дорогие
Цена макарон высока из-за дорогих ингредиентов, которые входят в их состав. Например, начинка макаронов делается на основе шоколада, цена которого чуть выше, чем у муки. Добавляем к этому цену упаковки, украшений и ручной работы, и получаем себестоимость макаронов, которая намного выше, чем у любой другой выпечки.
В чем разница между макаронами и макарунами
Несмотря на то, что многие люди используют термины макарон и макарун взаимозаменяемо, между ними есть разница. Макарон — это круглое печенье с кремом, которое отличается ярким цветом и кремовой прослойкой. А макарун — это миндальное печенье, форма которого напоминает печенье «Кокосанка».
Какой должен быть состав макаронов
Идеальный состав макаронов — это только мука из твердых сортов пшеницы и вода. В таких макаронах белка должно быть не менее 10 г на 100 г продукта. Меньшее его количество может косвенно указывать на то, что в производстве использовалось достаточно много примеси муки мягких сортов.
Комбинации вкусов макаронов
В последнее время стало модным делать макароны не только со вкусом шоколада или фисташки, но и сочетать необычные вкусы: лимон-базилик, карамель-морская соль, малина-лаванда и многие другие. Кроме того, макароны зачастую красят в необычные цвета, добавляя краситель из натуральных продуктов.
Советы по выбору и хранению макаронов
- При выборе макаронов обращайте внимание на их состав — он должен быть максимально натуральным.
- Храните макароны в сухом прохладном месте, чтобы они не пропитывались влагой и не теряли форму.
- Если у вас остались старые и непривлекательные макароны, не бросайте их. Из них можно приготовить красивые десерты — например, разломленные макароны хорошо годятся для приготовления торта «макаронс».
Заключение
Макароны — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Хотя цена на них достаточно высока, они заслуживают того, чтобы порадовать себя и близких этим неповторимым вкусом и оригинальным дизайном. Однако не забывайте, что важно выбирать макароны с максимально натуральным составом, чтобы получить максимальный благотворный эффект для своего организма.
