Какие блюда грузинской кухни стоит попробовать
Грузинская кухня — это одна из самых вкусных и разнообразных кухонь мира. Сочные мясные блюда, аппетитные овощные закуски и неповторимый аромат приправ привлекают популярностью к себе миллионы гурманов. В данной статье мы расскажем о самых вкусных и известных блюдах грузинской кухни, которые стоит попробовать в ресторане или заказать доставку.
- Что обязательно попробовать в грузинском ресторане
- Что самое вкусное в грузинской кухне
- Что лучше взять в грузинском ресторане
- Что заказать из грузинской кухни
- Выводы
Что обязательно попробовать в грузинском ресторане
Грузинские рестораны знамениты своей изобилием блюд, которые поражают не только вкусовые рецепторы, но и глотку. Вот список блюд, которые обязательно стоит попробовать:
- Хинкали «калакури». Это большие пельмени с мясом. Они готовятся на пару и на стол подаются вместе с зеленью и соусом.
- Чакапули. Это жареное куриное мясо с луком и специями в соусе из свежих томатов и зелени.
- Пхали. Это овощная закуска, выполненная из орехов, специй, зелени и чеснока, которую подают в лепешках из тонкого теста.
- Баклажановые рулеты. Свежие баклажаны обжариваются и обворачиваются в тонкие лепешки, обильно зачерпывая зеленого соуса.
- Красное лобио в глиняном горшке. Это блюдо готовят из красной фасоли, она тушится в глиняном горшке вместе с зеленью, луком и другими специями.
- Остри. Это блюдо готовится из кусочков свежего овоща, мяса или птицы, жареных в батарею с мукой и яйцом.
- Шкмерули. Это куриное филе по-грузински, тушенное в белом соусе из молочных продуктов, зелени и специй.
- Аджарский хачапури. Это треугольные пирожки с начинкой из сыра и яйца, запеченные в печи.
Что самое вкусное в грузинской кухне
Грузинскую кухню сложно назвать простой или скромной. Каждое блюдо имеет свой аромат, текстуру и неповторимый вкус. Однако среди всего многообразия блюд, есть те, которые можно назвать самыми вкусными. Вот список из 8 блюд:
- Аджапсандали. Это зажаренные овощи с зеленью и специями в томатном соусе.
- Гебжалия. Это запеканка из сыра с цыпленком и зеленью.
- Гозинаки. Это традиционные сладкие грузинские конфеты, которые готовят из грецких орехов и меда.
- Грибы на кеце с сулгуни. Это грибы, запеченные в сыре с маслом и зеленью.
- Лобио. Это национальный овощной суп с красной фасолью.
- Мацони. Это традиционный грузинский домашний сыр с нежным вкусом и хрустящей корочкой.
- Мчади и чвиштари. Это блюда готовят из теста и надают вместе со зеленью, маслом или сыром.
- Пхали. Это овощная закуска, которую делают из орехов, специй, зелени и чеснока, которую подают в лепешках из тонкого теста.
Что лучше взять в грузинском ресторане
Если вы планируете посетить грузинский ресторан и у вас возник вопрос, какие блюда стоит заказать, то предлагаем вам обратить внимание на 5 самых популярных блюд:
- Хачапури. Этот вид пирогов знаком всем любителям грузинской кухни. Он готовится из свежего теста с начинкой из разных видов сыра.
- Хинкали. Это традиционное блюдо представляет собой большие пельмени с мясом.
- Суп харчо. Это национальное блюдо, которое готовят из говядины, риса и специй.
- Мцвада. Это блюдо, которое готовится из кусков свиного или говяжьего мяса, маринованного в различных специях и запеченного в тандыре.
- Сациви. Это блюдо готовится из жареных кусочков мяса, залитых томатным соусом и приправленных специями.
Что заказать из грузинской кухни
Для тех, кто любит угощать себя дома, мы подготовили список топ-8 лучших блюд грузинской кухни, которые можно заказать с доставкой:
- Лобио. Это национальный овощной суп с красной фасолью.
- Чахохбили. Это древнее грузинское блюдо из мяса и птицы.
- Рулетики из баклажанов. Это свежие баклажаны, обжаренные и обворачивающиеся в тонкие лепешки, обильно зачерпывая зеленого соуса.
- Оджахури. Это блюдо, которое готовится из картофеля и мяса.
- Пхали. Это овощная закуска, которую делают из орехов, специй, зелени и чеснока, которую подают в лепешках из тонкого теста.
- Харчо. Это нежный мясной суп с рисом, томатным соусом и специями.
- Сациви. Это блюдо из мяса, приготовленное в томатном соусе с луком и специями.
- Долма. Это овощное блюдо, приготовленное из перцев, помидоров или кабачков, фаршированных мясом, овощами и рисом.
Выводы
Грузинская кухня — это настоящее открытие для любителей вкусной и полезной пищи. Грузинские блюда являются источником полезных элементов питания, которые в комбинации с неповторимыми вкусовыми и ароматическими свойствами дарят массу удовольствия. В ресторане или при заказе с доставкой непременно стоит попробовать несколько блюд из данного списка, чтоб ощутить настоящий грузинский вкус.
