Что такое Батч Брю кофе
*Батч Брю: всё, что нужно знать о новом кофейном тренде*
Батч-Брю (Batch Brew) — это новый кофейный тренд, который быстро завоевал популярность в мире кофеен третьей волны. В этой статье мы расскажем, что такое Батч-Брю, как его правильно приготовить и в чем его особенности.
- Что такое Батч-Брю
- Что значит Батч-Брю
- Как приготовить Батч-Брю
- В чем особенности фильтр-кофе
- Что такое Хенд Брю
- Как выбрать правильную смесь кофе для Батч-Брю
- Рекомендации и советы
Что такое Батч-Брю
Батч-Брю — это смесь кофе, обжаренная идеально под приготовление в капельной кофеварке, пуровере, френч-прессе, аэропрессе, турке или просто в чашке. Основное предназначение этой смеси — получение фруктового, сбалансированного кофе со средним уровнем кислотности в капельной кофеварке.
Что значит Батч-Брю
Если Вы уже видели Батч-Брю в кофейнях третьей волны, но не понимаете, что это за напиток, то мы разъясним: это кофе, сваренный методом «пролива воды через кофе специальной машиной». Такой метод приготовления кофе также называется фильтр-кофе или черный кофе по-американски, и он предпочтительнее эспрессо для получения кофе средней крепости.
Как приготовить Батч-Брю
Приготовление Батч-брю просто — для этого необходимы кофемолка, кофейные зерна, фильтр и фильтровальная кофеварка. Необходимо смолоть кофе крупным помолом, налить воду в кофеварку и установить фильтр. Затем закинуть кофе в фильтр и дождаться, пока кофе приготовится.
В чем особенности фильтр-кофе
Фильтр-кофе — самый полезный и безопасный способ приготовления кофейного напитка. Кофе, сваренный этим методом, не содержит вредных веществ, таких как кафестрол, кавеол и другие вещества, повышающие уровень холестерина. Более того, фильтрованная кофе не попадает в чашку, так как кофейная гуща контактирует с горячей водой минимальное время.
Что такое Хенд Брю
Относительно Фильтр-кофе существуют два термина — Хенд Брю и Батч Брю. Хенд Брю — это ручной способ приготовления фильтр-кофе. Этот метод наиболее популярен среди любителей кофеентретьей волны, которые уделяют особое внимание процессу приготовления. Батч-Брю, в свою очередь, производится на автоматических фильтр-машинах.
Как выбрать правильную смесь кофе для Батч-Брю
Выбор смеси кофе для Батч-Брю — это очень важный момент, ведь это напрямую зависит от вкуса и аромата напитка. Многие кофейные компании предлагают специальные смеси, которые идеально подходят для Батч-Брю. Если Вы не знаете, какую смесь выбрать, обратитесь к продавцу в кофейной компании или в магазине, и он поможет выбрать идеальную смесь кофе.
Рекомендации и советы
- Кофе для Батч-Брю должен быть свежеобжаренным и крупным помолом, что позволит получить идеальный аромат и вкус напитка.
- Никогда не заливайте горячей водой кофе, поскольку это может испортить вкус напитка. Вода должна быть горячей, но не кипятком.
- Если Вы приготовили слишком много кофе, не заливайте в него горячую воду повторно, так как это может повлиять на вкус напитка.
- Не забудьте обслужить кофеварку после каждого использования, чтобы сохранить её в отличном состоянии и дольше сохранить вкус кофе.
В заключение можно сказать, что Батч-Брю — это новый кофейный тренд, который особенно популярен среди любителей кофеен третьей волны. Приготовление Батч-Брю — это простой процесс, но требующий определенных навыков и знаний. Правильный выбор смеси кофе для Батч-Брю — это залог идеального аромата и вкуса напитка. Следуя нашим рекомендациям и советам, Вы сможете приготовить изумительный кофе, который станет настоящим украшением вашей кофейной коллекции.
