Откуда родом крендель
Введение:
Крендель — это известное европейское блюдо, которое имеет множество разновидностей и историй происхождения. В данной статье мы рассмотрим происхождение кренделя, его историю в разных регионах, а также характерные особенности этого блюда.
Откуда родом крендель:
Крендель является одним из самых старых символов хорошего общения в Европе. Большинство историков согласны с теорией, что крендель возник в монастыре во Франции или Италии около 610 года нашей эры, а затем распространился в другие части Европы, в том числе в Австрию и Германию. Однако есть и другие версии возникновения кренделя в отдельных регионах.
Где придумали Брецель:
Немецкие земли также имеют свою историю рождения кренделя. Например, швабы — жители Баден-Вюртемберга и западной Баварии уверены, что за создание брецеля нужно благодарить некоего графского пекаря Фидера из города Урах. Также есть другие версии возникновения брецеля в разных регионах.
Когда придумали крендель:
Первые фирменные крендели испекли в Выборге в XIV веке. Считается, что рецепт привезли из Эстонии или Голландии монахи-францисканцы. По другой версии «серые братья» изобрели выборгский крендель сами, а позже держали способ приготовления в строгой тайне. Таким образом, крендель имеет очень давнюю историю и относится к классическим блюдам европейской кухни.
Почему Выборг город кренделей:
Происхождение выборгского кренделя связано с основанием в Выборге во второй половине XIV века францисканского монастыря. Монахи-францисканцы или «Серые братья», как называли их горожане по цвету одежды, занимались выпечкой кренделей, рецепт которых хранили в строгой тайне. Сегодня Выборг известен во всем мире как город кренделей, и это одно из его главных туристических достопримечательностей.
Как называется крендель на немецком:
Брецель (нем. Brezel) — это булочная мелочь диаметром около 10—15 см в форме кренделя, популярная в Южной Германии, Австрии и Немецкой Швейцарии. Это национальное блюдо очень популярно в Германии и часто предлагается в местных кафе и ресторанах.
Полезные советы и заключение:
Крендели — это очень вкусно и легко готовимое блюдо. Оно может быть приготовлено в домашних условиях и приправлено различными добавками, такими как мак, кунжут или соль. Также крендели могут быть использованы для создания обеденных и вечерних закусок, а также быть отличной десертной альтернативой для сладкоежек. В любом случае, крендели являются неотъемлемой частью европейской кухни и очень рекомендуются для пробования всем, кто любит очень вкусную и необычную еду.
