Почему индейка лучше курицы
Кто бы мог подумать, что привычная курица может быть побеждена в состязании с индейкой? Но на самом деле, индейка имеет существенные преимущества перед курицей. Чем она лучше и почему ее мясо более полезно? Давайте разберемся подробнее.
- Чем индейка полезнее курицы
- Высокое содержание белка
- Богатый на триптофан состав
- Более высокое содержание фосфора, калия и магния
- Содержит больше железа
- Почему мясо индейки лучше
- Легкое усвоение
- Фосфор, калий и магний
- Безопасность
- Аллергенность
- Какое мясо безопаснее: индейка или курица
- Выводы и заключение
Чем индейка полезнее курицы
Существует несколько причин, по которым мясо индейки оказывается более полезным для нашего организма, чем мясо курицы.
Высокое содержание белка
Исследования показывают, что индейка содержит больше белка, чем курица. В среднем в 100 граммах мяса индейки содержится 24 грамма белка, а в курице только 21 грамм. Это означает, что индейка может помочь вам получить больше белка, не добавляя дополнительных калорий.
Богатый на триптофан состав
Триптофан — это аминокислота, которая необходима для выработки серотонина, гормона счастья. Индейка содержит немного больше триптофана, чем курица — 0,28 грамма на 100 грамм мяса против 0,27 грамма соответственно.
Более высокое содержание фосфора, калия и магния
Мясо индейки также содержит более высокие концентрации фосфора, калия и магния, чем курица. Эти микроэлементы важны для здоровья костей, мышц и сердца.
Содержит больше железа
Содержание железа в мясе индейки превосходит говядину, а мясо курицы по этому показателю сильно уступает индейке.
Почему мясо индейки лучше
Но преимущества индейки не ограничиваются только составом. Мясо индейки полезнее и в других аспектах.
Легкое усвоение
Мясо индейки легко переваривается нашим организмом, и поэтому он получает максимум полезных элементов.
Фосфор, калий и магний
Индюшатина содержит большое количество фосфора, калия и магния, что делает ее пищевую ценность более ценной.
Безопасность
Мясо индейки считается более диетическим и безопасным для здоровья, чем курица. Мясо индейки практически не содержит вредный холестерин и минимизирует риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Аллергенность
Куриное филе может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, тогда как индейка редко вызывает такие реакции.
Какое мясо безопаснее: индейка или курица
Содержание соли в мясе индейки выше, чем в курятине. Но содержание соли в мясе курицы составляет только 82 мг на 100 грамм, тогда как мясо индейки содержит 103 мг на 100 грамм. Тем не менее, мясо индейки рекомендуется многими специалистами в области питания, так как оно помогает нормализовать уровень холестерина, усиливает пищеварение и контролирует уровень глюкозы в крови.
Выводы и заключение
Мясо индейки является одним из самых полезных мясных пород. Содержание белка, триптофана и микроэлементов делает его незаменимым продуктом в рационе каждого, кто следит за своим здоровьем. Индюшатина является более диетическим, легко усваивается организмом, содержит меньше жира и калорий в сравнении с курицей. Кроме того, мясо индейки контролирует уровень холестерина, укрепляет иммунную систему и благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Если вы думаете о здоровом и полезном рационе, включите индейку в свой ежедневный рацион, и вы обязательно почувствуете перечисленные преимущества.
