Сколько в среднем приносит шаурма

Шаурма — одно из самых популярных и востребованных блюд в России. Основной показатель успешности точки с шаурмой — это ее доходность. Однако, как показывает практика, чистая прибыль зависит от многих факторов: от города, локации, сезона, конкурентов, ассортимента, стоимости ингредиентов и затрат на обслуживание. Поэтому, задача владельца точки — не только продавать вкусную шаурму, но и контролировать расходы, чтобы получать максимальную прибыль.

1. Сколько чистой прибыли приносит шаурма
2. Рентабельность точки с шаурмой
3. Сколько в месяц приносит точка с шаурмой
4. Сколько в месяц приносит шаурма
5. Сколько приносит маленькая Шаурмичная
6. Полезные советы для владельцев точек с шаурмой
7. Выводы

Сколько чистой прибыли приносит шаурма

Для начала, необходимо разобраться, что такое чистая прибыль. Это разница между доходами и затратами всей точки на конкурентоспособных условиях на рынке. В нашей практике и практике франчайзинговых точек указанный показатель варьируется от 120 до 250 тысяч рублей в месяц. Конечно, эти цифры не являются универсальными и могут меняться в зависимости от местонахождения и ёмкости заведения.

Рентабельность точки с шаурмой

Рентабельность точки с шаурмой — еще один важный критерий, который необходимо учитывать при планировании наличия своей точки. Значение этого показателя, как и в случае с чистой прибылью, также зависит от многих факторов. В среднем мы можем говорить о рентабельности от 13–15% до 27%. Однако, здесь также необходимо учитывать множество переменных.

Сколько в месяц приносит точка с шаурмой

Для того чтобы точка работала бесперебойно, необходимо пустить в ход 3-4 поваров. Средняя зарплата одного повара — 30 000 рублей чистыми. С другой стороны, оборудование также требует регулярного обслуживания и замены. Аренда помещения, коммунальные услуги и налоги — все эти факторы сокращают прибыль. Итого на ЗП вы тратите от 45 000 до 180 000 рублей в месяц. Если вы открываете несколько точек — необходимо как минимум бухгалтер, это еще 30 000 — 40 000 рублей.

Сколько в месяц приносит шаурма

Ежемесячный оборот точки с шаурмой составляет в среднем 375 000 рублей. Однако, необходимо учитывать затраты в месяц — 215 000 рублей. В результате, получается — 160 000 рублей чистой прибыли в месяц. Такая прибыль позволяет окупить все вложенные средства на открытие точки за пару месяцев.

Сколько приносит маленькая Шаурмичная

На подобном стритфуде можно заработать от 30 000 рублей чистой прибыли в месяц на маленькой точке. Большие кафе-шаурма приносят своим владельцам чистой прибыли от 100 000 рублей в месяц. Но, здесь также необходимо учитывать количество конкурентов, которые могут снизить прибыльность вашей точки.

Полезные советы для владельцев точек с шаурмой

• Контролируйте затраты на оборудование и замену ингредиентов.
• Разрабатывайте сезонное меню, чтобы удержать клиентов на разных вкусовых предпочтениях.
• Улучшайте качество обслуживания — это поможет привлечь больше клиентов.
• Изучайте конкурентов и пробуйте различное ценообразование.
• Не забывайте о профессиональном развитии — участвуйте в тренингах и семинарах для владельцев точек фаст-фуда.

Выводы

Открытие точки шаурмы может стать прибыльным бизнесом. Однако, для достижения успеха необходимо учитывать множество факторов и контролировать затраты. Выбор локации, сезонность, ценообразование, обслуживание и качество ингредиентов — все эти моменты влияют на доходы и прибыльность вашей точки. Следуя нашим советам, вы сможете создать успешный и прибыльный бизнес на продаже шаурмы любимым клиентам.