Сколько точек Якитории
Суши-бары «Якитория» — бренд, который уже давно покорил сердца любителей японской кухни в России. На сегодняшний день, только в Москве и Подмосковье насчитывается более шестидесяти заведений этой сети. Однако мало кто задумывался о владельцах этого успешного бизнеса и финансовых аспектах организации такого бренда.
- Кто владеет сетью Якитория
- Стоимость франшизы Якитория
- Почему закрыли Якиторию в Санкт-Петербурге
- Полезные советы для владельцев бизнеса в сфере ресторанного сервиса
- Выводы
Кто владеет сетью Якитория
Согласно данным Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ), ООО «Скайтауэр груп», являющееся компанией ресторатора Олега Шейхаметова, с января 2018 года владеет 25% сети «Якитория». Оставшиеся 75% принадлежат компании Павла Те, председателя совета директоров Capital Group. Это свидетельствует о том, что именно партнерство с Capital Group позволило создать такой успешный бизнес, который постоянно развивается и расширяется по всей стране.
Стоимость франшизы Якитория
Финансовые условия для получения франшизы «Якитория» являются весьма выгодными для потенциальных инвесторов. Основные инвестиции, которые необходимо вложить, составляют от 18 млн. рублей, а вложения в бизнес — 13 млн. рублей. Это отличная возможность для тех, кто хочет приобрести успешную франшизу и стать партнером крупной компании.
Почему закрыли Якиторию в Санкт-Петербурге
Мастер-франшиза «Якитория» в Санкт-Петербурге — Андрей Дрожжин объяснил, что решение о закрытии заведения на Невском проспекте было принято в связи с высокой волатильностью курса валют. Рост курса доллара и евро привел к тому, что стоимость продуктов для приготовления блюд значительно возросла, а те же цены на меню оставались прежними. В результате, мастер-франшиза была вынуждена принять такое решение.
Полезные советы для владельцев бизнеса в сфере ресторанного сервиса
- Осуществляйте правильный учет затрат и доходов. Необходимо не только следить за величинами дохода, но и знать, на что именно идет каждый рубль о прибыли. Так вы сможете выявлять проблемы и своевременно принимать меры по их устранению.
- Диверсифицируйте бизнес. Рискованно полагать всю прибыль на один-два пункта. Поэтому, прежде чем открыть очередное заведение следует проанализировать рынок и потребности потенциальных клиентов.
- Следите за курсами валют. Это своего рода индикатор будущих проблем. Чем раньше вы начнете принимать меры, тем меньше проблем возникнет в будущем.
- Инвестируйте в рекламу. Реклама позволяет привлекать новых клиентов и удерживать постоянных. Важно не только выполнять требования по минимальному проценту от прибыли на маркетинг, но и правильно распределять рекламный бюджет на социальные сети, рекламные баннеры, листовки и прочие носители информации.
Выводы
Бренд «Якитория» — это крупная и успешная сеть ресторанов, которая находится в собственности крупных бизнесменов и инвесторов. Обладая выгодными финансовыми условиями, она привлекает к себе новых партнеров и инвесторов. Однако, для его успешного функционирования, необходимо обращать внимание на множество факторов, таких как валютные курсы, учет затрат и доходов, реклама, и т.д. Правильная стратегия развития и управления бизнесом позволит сделать его успешным и прибыльным.
