Кто владелец бисквита
Старейшую алматинскую кофейню «Бисквит» выкупила ресторанная сеть, что вызвало встречу генерального директора ProService RESTAURANTS CORP. Яны Лыковой с властью.
Зарождение бисквита
Несмотря на то, что признается, что бисквиты были придуманы в Англии, на самом деле первые бисквиты появились в Древней Персии еще в VII веке до нашей эры, когда производство тростникового сахара только началось.
История бисквита
В период Ренессанса в Италии все начали готовить хлебцы без жира на основе этого теста, а затем бисквит стал популярным десертом во всей Европе. С течением времени бисквитов стало больше видов и различных технологий для их производства.
Что такое бисквит
Бисквит — это кондитерское тесто и «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц. Это слово произошло от латинских слов «bis» — означающее дважды, и «coctus» — что значит приготовленный. Именно поэтому этот десерт получил свое название. Тесто готовят в два этапа, затем выпекают, после чего нарезают на ломтики.
Советы для приготовления бисквита
- Всегда используйте качественную муку для приготовления теста.
- Храните бисквит в герметичной упаковке, чтобы сохранить его свежесть.
- Если вам нужно приготовить бисквит, но вы не хотите использовать яйца, попробуйте взбить немного яблочного пюре или банана. Они могут заменить яйца в тесте и придать ему дополнительный вкус.
- Для добавления аромата к бисквиту используйте различные эссенции, такие как ваниль, апельсиновая или лимонная.
Вывод
Бисквит — это популярный кондитерский десерт, происходящий из Древней Персии. Это тесто готовится из муки, сахара и яиц, а затем выпекается в духовке. Существует множество вариаций бисквита, и каждый может выбрать свой любимый вкус. Проще всего приготовить бисквит дома и удивить своих близких и друзей своим кулинарным мастерством.
