Какая самая вкусная еда в Китае
Китайская кухня славится своими богатыми вкусами, ароматами и разнообразием блюд. Но какие из них считаются настоящими гастрономическими шедеврами и главными достопримечательностями китайской кухни?
- 10 популярных китайских блюд
- 1. Утка по-пекински
- 2. Сяо лун бао, или Шанхайские пельмени на пару
- 3. Китайская лапша
- 4. Свинина в кисло-сладком соусе
- 5. Ма По Тофу или Острый соевый творог
- 6. Китайские рулетики
- 7. Китайский суп-лапша
- 8. Баклажаны и овощи в кисло-сладком соусе
- 9. Сычуаньский горячий котелок (хого)
- 10. Курица Гунбао
- Что едят настоящие китайцы
- Что обязательно нужно попробовать в Китае
- Что стоит попробовать из еды в Китае
- Как не пропустить важное в Китае
- Вывод
10 популярных китайских блюд
1. Утка по-пекински
Это блюдо считается национальным сокровищем Китая и является одним из самых популярных блюд в мире. Приготовление этой утки занимает несколько дней и включает в себя множество тонких процессов. Готовая утка должна иметь хрустящую корочку и сочное мясо, которое подают на стол с тонкими лепёшками и овощами.
2. Сяо лун бао, или Шанхайские пельмени на пару
Это традиционное блюдо состоит из тонкой лепешки, наполненной сочной начинкой из мяса и овощей. Но самое интересное в этом блюде — его способ приготовления. Пельмени готовят в специальных бамбуковых корзинах на пару, которые придают блюду особый аромат и нежность.
3. Китайская лапша
Это необычайно популярное блюдо, которое можно найти на любой улице Китая. Его основными ингредиентами являются свежая лапша, овощи и различные мясные продукты. Получается супчик или жидкое блюдо на любой вкус: острое, кислое, сладкое или сливочное.
4. Свинина в кисло-сладком соусе
Это блюдо не уступает по популярности предыдущим в списке. Главным ингредиентом является мясо, которое жарят во фритюре до золотистой корочки, а затем оно насыщается кисло-сладким соусом с овощами. Это блюдо является национальным китайским блюдом и очень популярно в международной кухне.
5. Ма По Тофу или Острый соевый творог
Острое и пикантное блюдо, которое состоит из тонкой лепешки, наполненной соевым туфу и обжаренной с мясом и овощами. Это блюдо может быть запредельно острым, но все равно вызывает у вас ощущение настоящего наслаждения.
6. Китайские рулетики
Эти рулетики из тонкого теста, поджаренного на сковороде, наполненные мясом, овощами и специями, являются совершенством вкуса и текстуры.
7. Китайский суп-лапша
Этот суп готовится на курином бульоне с добавлением свежей лапши, овощей и мяса. Также, в него иногда добавляют морепродукты, как креветки или мидии. Это очень популярное блюдо на улицах Китая и во всем мире.
8. Баклажаны и овощи в кисло-сладком соусе
Это блюдо является одним из самых популярных в Китае. Готовят его из баклажанов, соуса на основе соевого соуса, кетчупа и мёда, а также с добавлением овощей.
9. Сычуаньский горячий котелок (хого)
Это блюдо — это горячий котелок, в котором обжариваются мясо, овощи, соусы и китайские специи. Отличается остротой и насыщенным вкусом. Знатоки китайской кухни всегда выбирают именно этот блюдо!
10. Курица Гунбао
Это блюдо, состоящее из курицы, обжаренной во фритюре, с добавлением соуса Гунбао и овощей. Готовиться очень просто и быстро, но оно станет изюминкой любого китайского банкета и порадует даже самых привередливых гурманов.
Что едят настоящие китайцы
Китайцы не только пробуют все новые блюда, но и придерживаются своих диетических традиций и предпочтений. В их рационе большое количество овощей и фруктов, яиц, мяса (чаще всего свинина) и рыбы. Соевый соус является неотъемлемой частью китайской кухни и добавляется во многие блюда.
Что обязательно нужно попробовать в Китае
Китайская кухня является одной из самых разнообразных в мире. Однако, существуют определенные блюда, которые стоит попробовать в первую очередь, чтобы познакомиться с национальной кухней Китая.
Что стоит попробовать из еды в Китае
- Утка по-пекински
- Сяо лун бао, или Шанхайские пельмени на пару
- Китайская лапша
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Ма По Тофу
- Китайские рулетики
- Курица Гунбао
- Китайский суп-лапша
- Баклажаны и овощи в кисло-сладком соусе
- Сычуаньский горячий котелок (хого)
Как не пропустить важное в Китае
- Перед тем как отправляться в поездку, изучите особенности китайской кухни и составите список блюд, которые хотели бы попробовать.
- Обязательно попробуйте местные уличные закуски, где вы можете найти настоящие китайские вкусы и ароматы.
- В многих ресторанах предлагаются эксклюзивные наборы блюд или банкеты, где вы можете попробовать самые популярные блюда Китая в гостеприимной атмосфере.
- Не забудьте попросить индивидуальные рекомендации у местных жителей или ресторанов, где действительно готовят аутентичную китайскую кухню.
Вывод
Китайская кухня является одной из самых разнообразных и насыщенных во всем мире. К тому же, еда в Китае очень доступная и можно найти блюда на любой вкус и кошелек. Китайская кухня имеет свои уникальные традиции и рецепты, которые совершенствуются уже не одно столетие. Путешествуя по Китаю, попробуйте все разнообразие традиционной китайской кухни и наслаждайтесь самыми яркими кулинарными впечатлениями.
