Какая страна сделала роллы

Суши и роллы — это блюда, которые пользуются огромной популярностью во всем мире. Они считаются исконно японскими, но на самом деле имеют долгую историю своего происхождения. В данной статье мы расскажем об этом подробнее и дадим полезные советы для настоящих ценителей японской кухни.

1. Истоки суши: Китай или Япония
2. Кто первый придумал роллы
3. Где появился ролл «Филадельфия»
4. В чем разница между суши и роллами
5. Полезные советы для любителей суши и роллов
6. Заключение

Истоки суши: Китай или Япония

Несмотря на то, что суши считаются японским блюдом, его истоки уходят в глубь веков и связаны с Китаем. Известно, что еще в IV веке до нашей эры моряки, чтобы сохранить свежесть рыбы в длительное плавание, присыпали ее сырым рисом, который со временем сбраживался и превращался в кислый соус. Таким образом, морепродукты надолго оставались пригодными для еды.

В Японию суши были завезены примерно в период Нара (710-794) вместе с выращиванием риса. Тогда суши назывались «наре-дзуси», и готовили ее путем маринования рыбы в соли и рисе. Позже японские повара добавили в суши уксус и сахар для придания более яркого вкуса.

Кто первый придумал роллы

Роллы появились в Японии в 1970-х годах. Их придумал простой повар Ичиро Машита, который работал в одном из ресторанов Лос-Анджелеса. Он захотел удивить посетителей ресторана и придумал новое блюдо, которое стали называть роллами.

Где появился ролл «Филадельфия»

Ролл «Филадельфия» — это один из самых популярных видов роллов, который появился в Америке. Впервые такие роллы были приготовлены в 1980-х годах поваром, который очень увлекся сочетанием сырой рыбы и сыра Филадельфия. Он испробовал эту комбинацию в бейглах и решил создать свой кулинарный шедевр — ролл «Филадельфия». Бейгл — это хлебобулочный продукт, напоминающий бублик, который может иметь разные начинки.

В чем разница между суши и роллами

Оба этих блюда готовятся из риса и морепродуктов, но у них есть существенные отличия. Суши — это маленькие лепешки с рисом и морепродуктами, которые обычно особенно бережно готовят повара-сушисты. Они изготавливаются руками и подаются со специальными соусами.

Роллы, в свою очередь, представляют собой рулет из водоросли нори, риса и начинки, который заворачивается циновкой. Роллы могут быть как холодными, так и горячими. Они могут содержать различные начинки: от огурцов и авокадо до сыра, мяса и овощей.

Полезные советы для любителей суши и роллов

• Выбирайте только свежие продукты для приготовления суши и роллов. Это касается и рыбы, и овощей, из которых готовят начинку.
• Если вы готовите суши или роллы впервые, обратитесь к рецептам и обучающим видео в интернете, чтобы избежать ошибок и неудач.
• Никогда не используйте некачественный рис для приготовления суши. От этого может сильно страдать вкус и качество блюда.
• Перед готовкой суши и роллов обязательно посмотрите отзывы о ресторанах и кулинарных магазинах, где планируете заказать блюда.
• Обязательно попробуйте различные виды суши и роллов, чтобы насладиться всем разнообразием японской кухни.

Заключение

Суши и роллы — это блюда, которые имеют долгую историю и пользуются огромной популярностью во всем мире. Они могут отличаться составом и приготовлением, но всегда радуют своими яркими вкусами и ароматами. Если вы хотите насладиться настоящей японской кухней, обязательно попробуйте суши и роллы.