Как правильно есть грузинские блюда
Грузинская кухня известна во всем мире своими вкусными и ароматными блюдами. Если вы еще не пробовали настоящих хинкали, шашлыков или хачапури, обязательно посетите грузинский ресторан и попробуйте эти блюда. Но помните, что есть грузинскую еду нужно не только правильно, но и с особым уважением. В этой статье мы расскажем вам, как правильно есть грузинские блюда и какие лучшие блюда грузинской кухни стоит попробовать.
- Как правильно есть в грузинском ресторане
- Какие блюда нужно обязательно попробовать в грузинском ресторане
- Что самое вкусное в грузинской кухне
- Как грузины относятся к гостям
- Советы по правильному употреблению грузинских блюд
- Выводы
Как правильно есть в грузинском ресторане
Первое, что вам нужно знать, когда вы идете в грузинский ресторан, это то, что грузинская кухня — это не только вкусно, но и довольно особенно. Некоторые блюда нужно есть руками, а некоторые — с прибором. Например, если вы заказали хинкали, традиционно их едят именно руками. Для этого аккуратно возьмите хинкали руками (или наколите на вилку), откусите сбоку, чтобы выпить бульон, а затем постепенно, надкусывая, съешьте всю порцию.
Какие блюда нужно обязательно попробовать в грузинском ресторане
Теперь давайте поговорим об основных блюдах грузинской кухни, которые обязательно стоит попробовать в грузинском ресторане. Среди них:
- Хинкали «калакури»;
- Чакапули;
- Пхали;
- Баклажановые рулеты;
- Красное лобио в глиняном горшке;
- Остри;
- Шкмерули;
- Аджарский хачапури.
Каждое блюдо имеет свой характерный вкус и аромат, который можно почувствовать только в оригинальном грузинском ресторане. Но не забывайте, что порции в грузинской кухне обычно достаточно крупные, поэтому лучше заказывать одно-два блюда на нескольких человек в компании.
Что самое вкусное в грузинской кухне
Если вы действительно хотите попробовать самые вкусные блюда грузинской кухни, то обязательно включите в свой список следующие блюда:
- Аджапсандали;
- Гебжалия;
- Гозинаки;
- Грибы на кецы с сулгуни;
- Лобио;
- Мацони;
- Мчади и чвиштари;
- Пхали.
Каждое из этих блюд уникально по своему вкусу и аромату и оставит вам незабываемое впечатление. Но помните, что при заказе в грузинском ресторане, будьте готовы ждать, потому что грузинские блюда готовятся не только с любовью, но и с особой тщательностью.
Как грузины относятся к гостям
Если вы когда-нибудь посетите Грузию, то не удивляйтесь, если местные жители будут к вам очень дружелюбны и гостеприимны. Это одна из отличительных черт грузинской культуры, проявляемая в отношении к каждому гостю.
Согласно старинной грузинской пословице, гость является посланником Бога. А значит и отношение к нему соответствующее: наполненное почтением, вниманием и заботой. В грузинских семьях гости обычно угощаются разнообразными блюдами и напитками. Но даже если вы оказались на улице, базаре или в тбилисском метро, местные жители также будут проявлять к вам внимание и дружелюбие.
Советы по правильному употреблению грузинских блюд
- Если вы решили попробовать хинкали, не забудьте есть их руками. Это придаст блюду оригинальный вкус и аромат.
- Не стесняйтесь задавать вопросы о том, как правильно есть те или иные блюда. Официанты всегда рады помочь и подсказать, как получить максимальное удовольствие от еды.
- Если вы не очень любите острые блюда, то предупредите официанта заранее. Многие грузинские блюда содержат острые приправы, которые могут повлиять на вкус блюда.
- Не забудьте попробовать грузинские вина, которые не только вкусные, но и имеют целебные свойства.
- Будьте готовы к тому, что порции в грузинской кухне обычно крупные. Лучше заказывать одно-два блюда на нескольких человек в компании.
- Не забудьте похвалить повара, если вам понравилось блюдо. Грузинские повара очень гордятся своей кухней и ценят каждый положительный отзыв.
Выводы
Грузинская кухня — это не просто вкусно, это настоящее искусство. Если вы всегда хотели попробовать настоящие хинкали, шашлыки или хачапури, обязательно посетите грузинский ресторан. Но помните, что есть грузинскую еду нужно не только правильно, но и с особым уважением. Отношение местных жителей к гостям также является отличительной чертой грузинской культуры и одна из причин, по которой грузинская кухня так популярна во всем мире. Если вы хотите почувствовать настоящий дух Грузии и получить море впечатлений, то обязательно посетите грузинский ресторан и попробуйте лучшие блюда грузинской кухни.
