Как называется посетитель кафе
Каждый общепит имеет свою собственную терминологию для обозначения разных людей, которые связаны с этим бизнесом. В этой статье мы разберемся, как правильно называть посетителей, владельцев, клиентов и работников кафе.
- Как называется посетитель кафе
- Как зовут владельца кафе
- Как называют клиентов в общепите
- Как называют работников кафе
- Как называется главный человек в кафе
Как называется посетитель кафе
Правильно говорить, что гость в ресторане и гостинице (также постоялец), а клиент в салоне красоты и агенстве. В кафе же, наиболее употребляемым термином является «гость». Это слово обозначает, что человек, который пришел в кафе, находится там не просто для того, чтобы выпить кофе или покушать, но и для того, чтобы провести приятное время.
Как зовут владельца кафе
Владельцы кафе могут иметь различные должности, однако наиболее распространенным термином для обозначения владельца кафе является «ресторатор». Ресторатор — это человек, который профессионально открывает и управляет ресторанами. Хотя со временем этот термин стал обозначать любого человека, владеющего рестораном, традиционно он относится к высококвалифицированному профессионалу, владеющему всеми аспектами ресторанного бизнеса.
Как называют клиентов в общепите
Нередко можно услышать, что клиентов в кафе называют «гостями». Это обусловлено тем, что кафе связаны с гостеприимством и приятным времяпровождением. Однако есть и другие термины, которые используются в общепите. Например, в некоторых заведениях клиентов называют «клиентами», чтобы подчеркнуть более формальное отношение к посетителям.
Как называют работников кафе
В кафе обычно работают различные специалисты, которые участвуют в обслуживании гостей и поддержании работы заведения. Обслуживающий персонал включает в себя администратора зала, метрдотеля, хостес, официантов, бармена и бариста. Каждая из этих должностей имеет свои особенности и функции.
Администратор зала — это человек, который отвечает за организацию работы зала, приветствует гостей и решает различные проблемы, связанные с обслуживанием.
Метрдотель — это персонал, который решает проблемы среди гостей, управляет столами и контролирует качество обслуживания.
Хостес — это сотрудник, который встречает гостей и организует их размещение в кафе.
Официанты — это люди, которые обслуживают гостей в зале, принимают заказы, доставляют заказы и обслуживают клиентов.
Бармен — это специалист, который отвечает за приготовление и обслуживание напитков.
Бариста — это специалист, который отвечает за приготовление и обслуживание кофейных напитков.
Как называется главный человек в кафе
В кафе главным человеком является шеф-повар или шеф-бариста. Должность шефа является высокой позицией на кухне. Ресторан может нанимать управляющего шефа (managerial) и шефов с разной специализацией (specialized). Каждый шеф выполняет те или иные задачи: от организации обучения новых сотрудников кухни до разработки рецептов. Шеф-повар или шеф-бариста отвечает за приготовление и качество приготовленных блюд или напитков.
Итак, в общепите существует множество терминов, каждый из которых относится к определенным людям, которые присутствуют в этой сфере бизнеса. Знание и использование этих терминов помогут вам быстрее и профессионально общаться с людьми и успешно работать в кафе.
