Где придумали современную пиццу
Считается, что первые упоминания о пицце появились в древней Греции и Риме, где блюдо представляло собой простой лепешечный хлеб с различными добавками. Однако, настоящая пицца, как мы знаем ее сегодня, была придумана в Неаполе в XVIII веке. Обычный хлебной лепешек заменили на тонкую плоскую основу, которую заливали томатным соусом и добавляли различные начинки.
Слово «pizza» происходит от латинского слова «pinsa», что означает «лепешка», и получило широкую популярность в 997 году в Гаете, словно символ итальянской гастрономии. Со временем, пиццы начали готовить во многих городах Центральной и Южной Италии.
- Иностранные корни пиццы
- Где родилась настоящая пицца
- Где готовят самую вкусную пиццу в мире
- Выводы и советы
Иностранные корни пиццы
Хотя пицца считается итальянским блюдом, первые лепешки с добавками начали готовить не только в Италии. От предков пиццы, начиная с давних времен, можно отметить Древний Египет, где готовили плоские лепешки и различные блюда с соусами и тестом. Также стоит упомянуть Норвегию, где начали готовить «pizzabot» — хлебный пирог с мясом, овощами и рыбой.
Отсюда и пошли легенды о том, что именно викинги первыми начали готовить пиццу. Конечно, точно установить, кто именно придумал первую пиццу сложно, ведь разнообразие кухонь народов мира внесло свой отпечаток в историю блюда.
Где родилась настоящая пицца
Настоящая пицца, с тонким тестом, сочным томатным соусом и разнообразными начинками, является одним из главных символов современной итальянской кухни. Именно Неаполь является родиной пиццы — здесь, в XVIII веке, она приобрела современную тонкую и хрустящую форму.
Самым популярным видом итальянской пиццы является Маргарита — с томатным соусом, моцареллой и веточками свежей базилики, названная в честь королевы Маргариты, жены короля Италии Умберто I. Это блюдо возникло в 1889 году в поисках гастрономического символа рисорджименто, национального движения объединения Италии.
Где готовят самую вкусную пиццу в мире
Список городов, где готовят самую вкусную пиццу, не является окончательным, и вряд ли способен удовлетворить вкусовые предпочтения каждого человека. Однако, можно отметить ТОП-10 городов, которые славятся своей пиццей.
- Рим, Италия — здесь разнообразие видов пиццы поражает воображение, и каждый повар готовит ее по-своему.
- Орландо, штат Флорида, США — знаменита национальной цепью пиццерий, предлагающих кусочки уличной пиццы и классические виды.
- Неаполь, Италия — где еще настоящая неаполитанская пицца?
- Нью-Хейвен, штат Коннектикут, США — местный ресторан, предлагающий уникальные комбинации начинок.
- Венеция, Италия — итальянские пиццы с замечательными видами на город со временем информирования о них.
- Эдмонтон, Канада — где пицца готовится с использованием домашнего теста и фермерских продуктов.
- Флоренция, Италия — широкий ассортимент пиццерий со свежими и качественными ингредиентами.
- Палермо, Италия — где пицца может быть круглой или квадратной формы, и где внимательно подбираются ингредиенты для создания превосходного вкуса.
Как и любое другое блюдо, пицца должна отвечать критериям качества. Важно выбирать качественные ингредиенты, правильно разделывать тесто и помещать пиццу на достаточное время в духовку.
Выводы и советы
Итальянская пицца является неотъемлемой частью мировой кулинарии. И хоть в каждом уголке мира можно найти свою версию пиццы, не стоит забывать, что качество блюда начинается с качественных ингредиентов и профессионального подхода к его приготовлению.
Если вы хотите приготовить вкусную пиццу дома, помните, что каждый ингредиент должен быть свежим и качественным — от муки до начинки. Выбирайте творог высокого качества, свежую моцареллу, качественный томатный соус. Приготовьте тесто заранее, и дайте ему немного отдохнуть перед приготовлением. И убедитесь, что температура духовки правильная — 230-260 градусов.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкуснейшую пиццу, которая станет короной вашего обеденного стола. А знание истории этого блюда придаст ему еще больший вкус.
