Что такое слово вермишель
Вермишель — это невероятно популярный сорт макарон, который получил свое имя благодаря своей форме, напоминающей маленьких червячков. В сечении вермишель круглая и без дырочек, а ее диаметр может варьироваться от 0,5 до 3,5 мм.
- Происхождение названия вермишель
- Почему вермишель популярна
- Лапша против вермишели: в чем разница
- Паста против вермишели: чем отличаются
- Как выбрать и приготовить вермишель
- Вывод
Происхождение названия вермишель
Название вермишель происходит от итальянского слова vermicelli, что означает «червячки». Слово vermicelli, в свою очередь, происходит от латинского слова vermiculus, что означает «маленький червячок», которое, в свою очередь, происходит от праиндоевропейского слова *wrmi- , что означает «червь». Таким образом, вермишель получила свое название из-за своей формы, которая напоминает маленьких червей.
Почему вермишель популярна
Среди других видов макаронных изделий, вермишель является исключительной тем, что она имеет многогранное толкование. Кроме того, она идеально подходит для приготовления блюд на легких соусах, таких как соус из оливкового масла, чеснока и красного перца. Она также может использоваться в более сытных блюдах, таких как супы и рагу, благодаря своей маленькой форме.
Лапша против вермишели: в чем разница
Вермишель отличается от лапши толщиной и диаметром. Вермишель круглая в сечении, а лапша имеет плоскую форму. Диаметр вермишели обычно не превышает 3,5 мм, поэтому она считается одним из самых тонких видов макаронных изделий. С другой стороны, лапша бывает значительно шире и толще вермишели.
Паста против вермишели: чем отличаются
Паста — это общее название для изделий из муки и воды, а макароны являются подвидом пасты. Макароны обычно представляют собой тонкие трубочки, которые полые внутри. Вермишель, с другой стороны, не полая. Таким образом, вермишель является разновидностью макарон, который, в свою очередь, является разновидностью пасты.
Как выбрать и приготовить вермишель
При выборе вермишели, следите за датой изготовления. Вермишель не содержит консервантов, поэтому ее необходимо хранить не более 6 месяцев. При приготовлении варите вермишель в кипящей подсоленной воде в течение 6-8 минут, затем процедите воду. Следите за временем варки, чтобы избежать пересушивания вермишели. После этого, вермишель готова к использованию в любых блюдах, и она также может быть добавлена в салаты и обжариваться на сковороде.
Вывод
Вермишель — это вкусный и универсальный сорт макарон, который может использоваться в самых разных блюдах. Его особенность заключается в его форме, напоминающей маленьких червей, благодаря чему он получил свое имя. Понимание различных видов макарон, таких как лапша и паста, может помочь вам выбрать правильный продукт для приготовления вашего блюда. Не забывайте следить за датой изготовления и не переваривать вермишель, чтобы она оставалась вкусной и ароматной.
