Что нужно обязательно попробовать в грузинском ресторане

Грузинская кухня является одной из самых известных и популярных в мире благодаря своему уникальному вкусу и большому разнообразию блюд. В грузинских ресторанах вы всегда найдете множество различных блюд. Однако, чтобы не запутаться в меню, следует сосредоточить внимание на основных блюдах грузинской кухни.

1. Хачапури
2. Хинкали
3. Суп харчо
4. Мцвада
5. Сациви
6. Долма
7. Пхали
8. Чахохбили
9. Что нужно обязательно попробовать в грузинском ресторане
10. Хинкали «калакури»
11. Чакапули
12. Пхали
13. Баклажановые рулеты
14. Красное лобио в глиняном горшке
15. Остри
16. Шкмерули
17. Аджарский хачапури
18. Как правильно есть в грузинском ресторане
19. Что нужно съесть в Грузии
20. Хинкали
21. Чвиштари
22. Харчо
23. Хачапури
24. Чахохбили
25. Салаты
26. Бадриджани нигвзит
27. Чакапули
28. Выводы

Хачапури

Хачапури — это символ грузинской кухни. Это блюдо представляет собой искусно испеченный хлеб, который наполнен сыром. Существует несколько различных видов хачапури. Например, застывший хачапури сулугуни, который подается как закуска, и более сочный хачапури с хрустящей корочкой.

Хинкали

Хинкали — это большие пельмени с мясом и/или овощами. Блюдо приготавливается из тонкого теста, которое обжаривается до золотистого цвета. Хинкали подаются со специальным соусом и приправами.

Суп харчо

Суп харчо является одним из самых популярных блюд грузинской кухни. Он приготавливается из говядины, томатов, лука, риса и большого количества специй. Вы можете насладиться этим блюдом как основным, так и дополнительным блюдом.

Мцвада

Мцвада — это мясное блюдо, которое готовят на открытом огне. Мясо маринуется в специальном соусе, затем жарится на вертеле. Чтобы получить настоящий вкус мцвады, она должна быть готова на открытом огне.

Сациви

Сациви — это мясное блюдо, которое готовится в густом томатном соусе с использованием большого количества специй. Сациви настолько вкусно, что может быть использовано как обеденное и ужинное блюдо.

Долма

Долма — это блюдо из листьев винограда, наполненных мясным и рисовым фаршем, с добавлением специй. Блюдо легко уступает по вкусовым качествам самым известным блюдам грузинской кухни.

Пхали

Пхали является блюдом из мяса баранины или говядины, которое подается в форме бутерброда с большим количеством специй. Блюдо придется по вкусу любителям остроты.

Чахохбили

Чахохбили — это одно из самых древних блюд грузинской кухни. Это блюдо из мяса, обжаренного с луком и специями, с добавлением сочных томатов и зелени.

Что нужно обязательно попробовать в грузинском ресторане

В грузинском ресторане вы обязательно должны попробовать следующие блюда:

Хинкали «калакури»

Хинкали «калакури» — это блюдо, приготовленное из мяса ореха. Готовят его с использованием тонкого теста, которое обжаривается до золотистого цвета. Хинкали подаются на большой тарелке и украшены зеленью.

Чакапули

Это блюдо из фарша, которое обжаривается с луком и специями. Затем добавляют небольшое количество соевого соуса и овощи.

Пхали

Пхали — это свежие овощи, которые обжариваются с помощью большого количества специй. Это блюдо будет хорошо сочетаться с красным мясом.

Баклажановые рулеты

Баклажановые рулеты — это блюдо, приготовленное из складываемых баклажанов, начиненных мясной начинкой. Блюдо дополняется специальным соусом на основе томатов и множества разных специй.

Красное лобио в глиняном горшке

Красное лобио в глиняном горшке — это свежий бобовый суп с небольшим количеством соуса на основе томатов и специй. Блюдо подается на большом глиняном горшке.

Остри

Это острое блюдо, приготовленное из мяса говядины или баранины со множеством острого перца и разнообразных специй.

Шкмерули

Шкмерули — это блюдо из куриного филе в густом соусе, изготовленном на основе сыра и томатов. Блюдо подается с отварным рисом.

Аджарский хачапури

Аджарский хачапури является одним из самых популярных блюд грузинской кухни. Это искусно запеченный хлеб, который наполнен сыром, яйцом и маслом. Блюдо подается на большой тарелке.

Как правильно есть в грузинском ресторане

Если вы хотите полностью насладиться блюдами грузинской кухни, вам необходимо знать правила и традиции грузинской культуры приема пищи. Некоторые из них включают:

• Не забудьте попробовать разные виды грузинского вина.
• Когда вам подают блюда, никак не отказывайтесь от пробных кусочков, которые предваряют основное блюдо.
• Следует начинать еду с блюд, которые имеют наиболее легкий вкус и заканчивать самыми сильными.
• Хлеб лучше нарезать на маленькие кусочки и употреблять, как закуску.
• При еде следует использовать ложку и вилку, а также традиционный грузинский нож — чач — для нарезки мяса.

Что нужно съесть в Грузии

Если вы захотите попробовать настоящие грузинские блюда, которые вам будут запоминаться на многие годы, вам стоит посетить Грузию и попробовать следующие блюда:

Хинкали

Если вы любите пельмени, то в Грузии вы найдете особый вид пельменей — хинкали. Это блюдо готовится из тонкого теста, которое наполнено мясом и приправами.

Чвиштари

Чвиштари является одним из самых популярных блюд в Грузии. Это свежие кукурузные лепешки, которые готовятся с использованием различных специй и местных продуктов.

Харчо

Харчо — это горячий пикантный суп, который приготовлен на основе мяса, томатов и различных специй.

Хачапури

Хачапури — это искусно испеченный хлеб, который наполнен сыром и другими начинками. Блюдо является национальным символом Грузии.

Чахохбили

Чахохбили — это блюдо из мяса, обжаренного с овощами и специями, которое подается с отварным рисом.

Салаты

Грузинская кухня также славится своими свежими салатами с большим количеством трав и овощей. Некоторые из самых популярных салатов включают в себя печеную свеклу с грецким орехами и лохан-чанаки — салат из помидоров, лука и баклаажанов.

Бадриджани нигвзит

Бадриджани нигвзит — это блюдо из баклажанов, которое начинено грецким орехом, чесноком и травами. Блюдо обязательно стоит попробовать в Грузии.

Чакапули

Чакапули — это блюдо из мяса, которое обжаривается с овощами и специями. Блюдо подается с отварным рисом.

Выводы

Грузинская кух