Что готовят в Японии
Японская кухня знаменита по всему миру и известна своим разнообразием, а также использованием свежих, натуральных ингредиентов. Японцы готовят и употребляют в пищу не только суши и роллы, но и многие другие вкусные блюда. В этой статье мы расскажем о самых популярных блюдах, которые стоит попробовать в Японии, а также дадим советы, как насладиться этой кухней настоящим поварам.
- Что чаще всего едят японцы
- Какие национальные блюда Японии следует попробовать
- Национальное блюдо Японии
- Что любят японцы в еде
- Советы для путешественников, желающих попробовать японскую кухню
- Выводы
Что чаще всего едят японцы
Исследование питания японцев показало, что на завтрак они чаще всего едят хлеб (34,3%), на рис и другое приходится по 16,2%. В то же время, 31,9% опрошенных пропускали завтрак. На обед основным блюдом был рис в 36,7% случаев, лапша в 28,6%, а хлеб в 17,1% случаев. Ужин в подавляющем большинстве содержал рис — 70,5%.
Какие национальные блюда Японии следует попробовать
Самое известное и популярное блюдо в Японии — это Рамэн, пшеничная лапша в супе с различными топпингами. Его обожают так же, как и суши. Это блюдо, за которым японцы чаще всего стоят в очереди. Однако, помимо этого, есть и другие блюда, которые стоит попробовать:
- Лапша удон и соба — так же, как и рамэн, удон — это традиционное японское блюдо, которое нельзя пропустить в Японии.
- Отбивная тонкацу — это свиной шницель, который панируется и жарится во фритюре.
- Тэмпура во фритюре — это рыба, мясо или овощи, которые обмакивают в тесто и обжаривают во фритюре.
- Курица караагэ — это курица, которую обмакивают в панировке в форме хлопьев кукурузной крупы и жарят во фритюре.
- Мясо и овощи тэппанъяки — это традиционное японское блюдо, которое подается на сковороде и содержит мясо, овощи и соус.
- Японская пицца окономияки — это традиционное блюдо, напоминающее пиццу, состоящее из яйц, муки, соуса и различных ингредиентов.
- Шарики с осьминогом — такояки — это маленькие, шарообразные кусочки с осьминогом внутри.
Национальное блюдо Японии
Основное национальное блюдо Японии — это вареный рис, который подают в отдельной посуде практически ко всем блюдам. Рис не солят, зато сопровождают разнообразными соусами и приправами. Многие блюда готовятся на основе риса.
Что любят японцы в еде
Традиционный рацион японца включает рис, рыбу, мисосуп, бобы и сезонные овощи. Они используют бульоны Даси приготовленные путем замачивания сушеных продуктов в воде для раскрытия их вкуса. Бульоны Даси дают блюдам насыщенный вкус без соли и специй.
Советы для путешественников, желающих попробовать японскую кухню
- Попробуйте блюда в местных ресторанах — они готовятся и подаются по-японски и могут отличаться от стандарта, который вы привыкли видеть дома.
- Опробуйте уличную еду — на улицах городов Японии можно встретить множество ларьков, которые продают традиционную японскую уличную еду.
- Если вы не любите суши или роллы, попробуйте другие блюда — в Японии есть много других вкусных блюд, кроме суши и роллов.
- Попробуйте традиционные напитки — Япония известна своими традиционными напитками, такими как зеленый чай и сакэ.
- Участвуйте в местных фестивалях — на местных фестивалях можно попробовать множество традиционных блюд и напитков, а также насладиться красочным праздником.
Выводы
Японская кухня известна своим разнообразием блюд и использованием свежих и натуральных ингредиентов. В Японии есть много вкусных блюд, которые стоит попробовать, включая рамэн, лапшу удон и соба, отбивную тонкацу, тэмпуру во фритюре, курицу караагэ, мясо и овощи тэппанъяки, японскую пиццу окономияки и шарики с осьминогом такояки. Традиционный рацион японца включает рис, рыбу, мисосуп, бобы и сезонные овощи, а в качестве вкусовых добавок используют бульоны Даси. Желающие насладиться японской кухней могут посетить местные рестораны и попробовать традиционную уличную еду, а также принять участие в местных фестивалях.
