Чем отличается дижестив от аперитива
Аперитивы и дижестивы — это алкогольные напитки, которые часто сопровождают трапезы. Но что такое аперитивы и дижестивы и чем они отличаются друг от друга? В этой статье мы рассмотрим вопросы выбора и особенностей употребления этих напитков.
- Что такое дижестив
- Советы по выбору дижестива
- Что такое аперитив
- Советы по выбору аперитива
- Чем отличаются аперитивы от дижестивов
- Выводы
Что такое дижестив
Дижестивы — это алкогольные напитки, которые принято употреблять после еды. Основная задача таких напитков — улучшить пищеварение и помочь организму быстрее усвоить пищу.
К дижестивам относятся различные сорта виски и бренди, например, коньяк, арманьяк, а также ликеры, бальзамы и крепленые вина с насыщенным вкусом, например, херес, мадера, портвейн.
Советы по выбору дижестива
- Выбирайте дижестивы на основе ваших предпочтений во вкусе. Некоторые люди предпочитают более крепкие напитки, а другие — более сладкие.
- Если вы едите трапезу в ресторане, спросите у официанта, какой дижестив он может посоветовать. Он может порекомендовать вам что-то, что будет отлично сочетаться с вашим блюдом.
- Не забывайте, что дижестивы очень крепкие напитки, поэтому употребляйте их в умеренных количествах.
Что такое аперитив
Аперитивы — это напитки, которые обычно употребляют перед едой. Основной целью аперитива является стимулирование аппетита и улучшение самочувствия перед едой.
Аперитивы могут быть как алкогольными, так и безалкогольными напитками. Среди алкогольных аперитивов можно выделить, например, вермут, херес, кампари, ракию, бехеровку, узо, пастис, амонтильядо, кир. Также аперитивами могут быть и крепкие алкогольные напитки, такие как водка, виски, ром или джин.
Советы по выбору аперитива
- Выбирайте аперитив на основе ваших предпочтений во вкусе — если вы не любите крепкие напитки, выберите что-то более легкое, например, вермут.
- Спросите у сомелье или официанта рекомендации по выбору аперитива. Обычно они знают, какой напиток лучше всего подойдет к вашему блюду.
- Не забывайте, что аперитивы иногда содержат крепкий алкоголь, поэтому употребляйте их в умеренных количествах.
Чем отличаются аперитивы от дижестивов
Как уже упоминалось, основное отличие между аперитивами и дижестивами заключается в том, когда их употребляют. Аперитивы пьют перед едой, чтобы стимулировать аппетит, и они обычно более светлые по цвету и менее крепкие, чем дижестивы.
Дижестивы, в свою очередь, употребляют после еды для улучшения пищеварения, и они обычно более темные по цвету и крепче, чем аперитивы.
Выводы
Аперитивы и дижестивы — это важные элементы многих трапез. Хорошо подобранный аперитив может помочь вам насладиться едой еще больше, а правильно выбранный дижестив может помочь вам переварить пищу легче.
При выборе аперитива или дижестива всегда учитывайте свои предпочтения во вкусе и не забывайте об умеренности в употреблении алкоголя. Спросите у официанта или сомелье рекомендации по выбору напитка, и не бойтесь экспериментировать с различными напитками, чтобы найти свой идеальный аперитив или дижестив.
