Сколько калорий в 100 гр гречневой каши на воде
Гречневая каша — это один из самых популярных и полезных продуктов на кухне. Питательность и полезные вещества в гречке зависят от способа ее приготовления и исходных компонентов. Рассмотрим подробно, сколько калорий содержится в разных вариантах гречневой каши.
- Калорийность гречневой каши на воде
- Полезные свойства гречневой каши на воде
- Калорийность вареной гречки
- Советы по приготовлению вареной гречки
- Калорийность жареной гречки
- Советы по приготовлению жареной гречки
- Как выбрать качественную гречку
- Выводы
Калорийность гречневой каши на воде
Гречневая каша на воде — один из самых диетических, легких и полезных продуктов. Количество калорий в 100 граммах гречневой каши на воде составляет всего 160 ккал. При этом она на 18 % состоит из белка, что делает ее ценным источником полезных аминокислот.
Полезные свойства гречневой каши на воде
- обладает высоким содержанием клетчатки, которая положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
- содержит микроэлементы, такие как магний, калий, фосфор, которые оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и общее состояние здоровья.
Калорийность вареной гречки
Вареная гречка — это один из самых популярных вариантов употребления гречки. 200 грамм вареной гречки содержит около 240 ккал.
Советы по приготовлению вареной гречки
- не перепаривайте гречку, чтобы сохранить максимальное количество полезных свойств;
- идеальный пропорций для приготовления гречки — 1:2 (1 часть гречки на 2 части воды);
- после готовки оставьте кашу под крышкой еще на 10–15 минут, чтобы она немного пропиталась.
Калорийность жареной гречки
Жареная гречка — это менее полезный вариант употребления гречки, так как она намного калорийнее, чем гречка на воде. Количество калорий в 1 ст. ложке растительного масла — около 90 ккал, а сама жареная гречка — около 320 ккал на 100 грамм.
Советы по приготовлению жареной гречки
- используйте минимальное количество растительного масла (достаточно всего нескольких капель);
- жарьте на медленном огне, чтобы гречка равномерно прожарилась и не обгорала.
Как выбрать качественную гречку
При выборе гречки обращайте внимание на следующие моменты:
- цвет — качественная гречка имеет темно-коричневый цвет;
- зерна — они должны быть круглыми, без повреждений и сколов;
- запах — гречка должна иметь приятный запах.
Выводы
Гречка является источником многих полезных веществ и является одним из самых диетических продуктов на кухне. Приготовление гречки разными способами существенно влияет на количество калорий в ней. Например, гречка на воде — это наиболее полезный и диетический вариант, а жаренная гречка — менее полезный и калорийный. Правильный выбор качественной гречки также играет важную роль в сохранении ее полезных свойств.
