Как правильно называть палочки для суши
Хаси — это традиционный столовый прибор, часто используемый в Японии, Китае, Корее и Вьетнаме вместо вилок и ложек. Хаси, также известные как китайские палочки, появились в эпоху Шан и с тех пор пользуются почетом в азиатской кухне.
В данной статье мы расскажем о том, как правильно называть палочки для суши, как использовать японские и китайские палочки, как правильно есть суши и сашими с помощью хаси, различия между суши и роллами и многое другое.
- Как правильно называть палочки для суши
- Как правильно использовать японские палочки
- Как правильно есть роллы — палочками или руками
- Как правильно есть суши и сашими с помощью палочек
- В чем разница между суши и роллами
- Полезные советы и выводы
Как правильно называть палочки для суши
Палочки для суши называются хаси на японском языке, и это традиционное название, которое широко используется во всем мире. Но китайские палочки также прекрасно подходят для употребления с суши и сашими. Китайцы называют китайские палочки «筷子» (pin'yin kuàizi).
Как правильно использовать японские палочки
Если вы решили попробовать есть суши и сашими с помощью японских палочек, то вам стоит узнать несколько правил, которые помогут вам не испортить впечатление от азиатской кухни:
- Положите середину палочки на последнюю фалангу безымянного пальца, а первую треть расположите между большим и указательным пальцами;
- Крепко зажмите нижнюю палочку большим пальцем и удерживайте неподвижно;
- Вторую палочку возьмите посредине кончиками большого, указательного и среднего пальцев.
Как правильно есть роллы — палочками или руками
Если же вы предпочитаете есть роллы не палочками, а руками, то вам стоит учесть, что это тоже вполне приемлемо. Однако, если вы хотите насладиться вкусом азиатской кухни по-настоящему, то стоит попробовать есть роллы с помощью палочек.
Как правильно есть суши и сашими с помощью палочек
Суши и сашими едятся исключительно при помощи палочек. Никаких вилок, ложек или ножей при употреблении этой еды использовать не стоит. Суши и сашими необходимо положить в рот целиком, разделить на тарелке перед употреблением нельзя. Однако, если вам сложно сразу же положить суши в рот целиком, то вы можете нарезать ее палочками на более мелкие кусочки, но не забывайте, что это не самый правильный вариант.
В чем разница между суши и роллами
Суши и роллы являются самыми популярными блюдами японской кухни во всем мире, но что такое суши и роллы на самом деле, и в чем их различия? Суши — это маленькие лепешки с рисом и морепродуктами, которые изготавливаются руками. Роллы, в свою очередь, представляют собой рулет из водоросли нори, риса и начинки, который заворачивается циновкой и может быть как холодным, так и горячим.
Полезные советы и выводы
- Попробуйте есть суши и сашими при помощи палочек, это может оказаться значительно интереснее и увлекательнее;
- Если вы путаетесь, как держать палочки правильно, то не стесняйтесь попросить совета у персонала ресторана;
- Помните, что суши и сашими необходимо есть целиком;
- Не откусывайте суши, это грубо и неприемлемо;
- Используйте китайские палочки, если японские вам не нравятся, это не повлияет на вкус блюда.
Теперь вы знаете, как правильно использовать палочки для суши и сашими, как есть роллы и суши, и в чем разница между ними. Все, что осталось — это сделать заказ в японском ресторане и насладиться вкусом азиатской кухни в полной мере!
