Что такое нут на русском
Нут, также известный как бараний, волжский, грецкий или турецкий горох, является зернобобовым растением. Благодаря богатому минеральному составу, нут полезен для здоровья и может использоваться в качестве замены мясу во время поста.
- Разница между горохом и нутом
- Другие названия для нута
- Польза нута для здоровья
- Польза и вред нута
- Как использовать нут
- Подведение итогов
Разница между горохом и нутом
Нут и горох имеют много общего, однако нут — это горох большего размера с шершавой поверхностью. Обычно диаметр горошин составляет от 0,5 до 1,5 см, в то время как диаметр нута может достигать до 1,5 см.
Другие названия для нута
Нут, также известный как бараний горох, воложский горох, грецкий горох или культурный нут, является зернобобовой культурой и принадлежит семейству Бобовые (Fabaceae).
Польза нута для здоровья
Нут является ценным источником многих питательных веществ, включая железо, кальций, магний, марганец, селен, цинк, кремний, фосфор и кобальт. Употребление нута способствует здоровью сердца и снижению риска онкологии благодаря высокому содержанию клетчатки.
Польза и вред нута
Нут является источником магния и калия, которые являются важными для поддержания здоровья сердца и регулирования уровня артериального давления. Кроме того, растворимая клетчатка содержащаяся в нуте может снизить уровень триглицеридов и ЛПНП, что позволяет защитить сердце от серьезных заболеваний. Однако слишком частое и сверхмерное употребление нута может привести к недостатку цинка, поскольку он содержит вещества, затрудняющие всасывание этого элемента.
Как использовать нут
Нут может быть использован в качестве замены мяса во время поста и является отличным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Нут можно добавить в салаты, супы или использовать для приготовления хумуса.
Подведение итогов
Нут является богатым источником питательных веществ, в том числе минералов и клетчатки, что позволяет защитить здоровье сердца и снизить риск онкологии. Кроме того, нут может использоваться в качестве замены мяса во время поста, а также является отличным ингредиентом для создания различных блюд. Однако не следует употреблять нут слишком часто, чтобы избежать недостаточного всасывания цинка.
