Чем полезна кунжутная паста
Кунжутная паста, или тахини, является одним из самых вкусных и полезных продуктов на планете. В состав этой пасты входят перемолотые семена кунжута, которые обладают обширным набором питательных веществ и имеют множество положительных свойств для здоровья человека. Рассмотрим подробнее, какие преимущества может предложить кунжутная паста.
- Преимущества кунжутной пасты
- Как использовать кунжутную пасту
- Количество кунжута в день
- Как правильно есть кунжутную пасту
- Выводы
Преимущества кунжутной пасты
- Противораковый эффект: семена кунжута являются отличным источником линолевой кислоты и сесамола, которые могут снижать риск развития рака молочных желез, толстого кишечника и простаты.
- Противовоспалительные соединения: взаимодействие семян кунжута с другими пищевыми продуктами может усилить их противовоспалительное действие, что особенно полезно для людей, страдающих заболеваниями, связанными с воспалением в организме.
- Антибактериальные свойства: семена кунжута могут защищать организм от вирусных и бактериальных инфекций, способствуя увеличению количество лейкоцитов и активации иммунной системы организма.
- Источник энергии: в 100 г кунжутных семян содержится большое количество белка, поэтому съеденные порции продукта могут дать энергию на целый день.
Как использовать кунжутную пасту
Кунжутную пасту можно использовать различными способами, она является важным компонентом на кухне Ближнего Востока. Ее добавляют в блюда из мяса, птицы и рыбы, также тахини является главным ингредиентом в известном блюде хумус. Пасту из кунжута можно использовать в качестве соуса для салатов, фалафеля, шуармы и других блюд.
Количество кунжута в день
Эксперты по питанию рекомендуют ограничивать дневную дозу кунжута не более трех чайных или одной столовой ложки в сутки, если нет проблем со здоровьем. Важно не переборщить, потому что переедание продукта может вызвать тошноту.
Как правильно есть кунжутную пасту
Пасту из кунжута можно есть, мажа на хлеб, добавлять в различные блюда и соусы. Урбеч с кунжута рекомендуется смешивать с медом, использовать для заправки салатов, добавлять в соусы, каши и выпечку. В день рекомендуется употреблять не более 1-2 ложек продукта.
Выводы
Кунжутная паста, или тахини, является уникальным и полезным продуктом, который несет множество преимуществ для здоровья человека. Его можно использовать в различных блюдах, в качестве соуса, заправки и добавки в различные кулинарные рецепты. Однако, как и с любым другим продуктом, важно употреблять кунжутную пасту в разумных количествах, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.
