Какие виды печенья вы знаете
В наше время на прилавках магазинов можно найти огромное количество различных видов печенья. Каждый из них отличается друг от друга по форме, вкусу и текстуре. В этой статье мы поговорим о самых популярных видах печенья и изучим их уникальные характеристики.
- Основные виды печенья
- 1. Сахарное печенье
- 2. Галеты
- 3. Затяжное печенье
- 4. Овсяное печенье
- 5. Сдобное печенье
- 6. Крекеры
- 7. Любимое всеми печенье
- Как называется печенье в других странах
- Американское печенье
- Восточное печенье
- Французское печенье
- Советы по хранению и выбору печенья
- Заключение
Основные виды печенья
1. Сахарное печенье
Сахарное печенье, как правило, выпеченное из белой муки, сахара и масла. Оно имеет сладкий вкус и нежную текстуру, поэтому очень популярно у детей и взрослых. Сахарное печенье может быть украшено различными начинками, такими как: шоколад, варенье, глазурь или небольшие кусочки фруктов.
2. Галеты
Галеты — это французское печенье, более тонкое и хрустящее, чем обычное печенье. Оно изготавливается из муки, сахара и масла и используется для приготовления множества сладких блюд, включая торты, пирожные и кексы. Это печенье часто используется в качестве основы для выпечки, как замена обычному песочному тесту.
3. Затяжное печенье
Затяжное печенье, как правило, имеет более крошечную структуру и более сухую текстуру, чем другие виды печенья. Оно выпекается из той же самой муки, сахара и масла, но добавляется куриное яйцо. Яйцо даёт печенью своеобразную текстуру, что делает его более легким и нежным.
4. Овсяное печенье
Овсяное печенье изготавливается, как можно догадаться, из овсяных хлопьев и, обычно, имеет более грубую текстуру, чем другие виды печенья. Оно богато клетчаткой, поэтому считается более полезным для здоровья, чем другие виды печенья. Овсяное печенье можно наслаждаться в чистом виде или добавлять в него изюм, орехи или другие ингредиенты.
5. Сдобное печенье
Сдобное печенье — это воздушное, легкое и нежное печенье, которое изготавливается из белой муки, масла и молока. Это печенье может быть сладким или соленым, и оно может быть украшено или добавлено любыми дополнительными ингредиентами, которые придадут ему особый вкус.
6. Крекеры
Крекеры являются частным случаем печенья. Они обычно имеют более тонкую и хрустящую текстуру, чем другие виды печенья. Это печенье может быть очень разнообразным, в зависимости от добавленных ингредиентов. Крекеры могут быть изготовлены из муки, зерна, сыра, овощей и т.д.
7. Любимое всеми печенье
«Популярность» может различаться в зависимости от вкусовых предпочтений, но в общем случае, печенье «любимое всеми» изготавливается из белой муки, сахара и масла, вкус которого слегка напоминает сахарное печенье. Из-за своего простого вкуса и доступности, это печенье любимо как детьми, так и взрослыми.
Как называется печенье в других странах
Американское печенье
В Америке, печенье называется «cookie» либо «киски», это кондитерское изделие небольшого размера, доступное в различных формах и вкусах. В Америке, «cookie» — это не просто конфета, это настоящая часть культуры. В зависимости от региона, американское печенье может различаться по вкусу и виду.
Восточное печенье
Восточные сладости такие, как курабье, также известны как восточное печенье. Они изготавливаются в разных восточных странах, включая Турцию, Индию и Иран, и имеют различные формы и вкусы. Курабье — это восточное печенье в виде песочного теста, ароматизированное розовой водой и/или цедрой апельсина.
Французское печенье
Французское печенье имеет свои уникальные характеристики и называется «бисквит». Оно выпекается из муки, масла, яиц и сахара, а его текстура хрустящая и воздушная. В зависимости от рецепта, французское печенье может содержать различные ингредиенты, такие как миндаль, шоколад, фисташки или кофе.
Советы по хранению и выбору печенья
- Храните печенье в металлических, стеклянных или пластиковых контейнерах, чтобы сохранить его свежесть.
- Если печенье стало мягким, лучше всего поместить его в духовку на несколько минут, чтобы оно вернуло свою хрустящую текстуру.
- При выборе печенья в магазине, избегайте кондитерских изделий с высоким содержанием сахара, жира и натрия.
- Лучше всего выбирать печенье, изготовленное из натуральных и качественных ингредиентов.
Заключение
Надеемся, что после прочтения данной статьи, вы расширили свои знания о различных видах печенья и сможете выбирать и наслаждаться им со вкусом. Разнообразьте свои десерты, праздники и повседневную жизнь с различными видами печенья — и ваша жизнь станет свежей и вкуснее!
