Какая страна производит какао-бобы
Какао-бобы — это основное сырье для производства шоколадных изделий. Эти зерна растут только в определенных климатических условиях, из-за чего производители ограничены географически. Несмотря на это, множество стран в мире выращивают какао-бобы, но главная роль принадлежит трем государствам: Кот-д'Ивуар, Гане и Индонезии.
- Какие страны лидируют в производстве какао-бобов
- Кот-д'Ивуар
- Гана
- Индонезия
- Тенденции в производстве какао-бобов и их выращивании
- Распространение выращивания какао-бобов
- Откуда родом какао-бобы
- Различные подвиды какао-бобов
- Полезные советы
- Выводы
Какие страны лидируют в производстве какао-бобов
Кот-д'Ивуар
Согласно отчету Международной ассоциации какао, на 31 июля 2016 года, Кот-д'Ивуар поставил на мировой рынок более 1,4 миллиона тонн какао-бобов. Это почти на 12% меньше, чем за аналогичный период 2015 года, но тем не менее, это государство является главным производителем какао в мире.
Гана
Гана занимает второе место по объему производства какао-бобов. Это государство выращивает около 20% всего мирового урожая. Гана, как и Кот-д'Ивуар, специализируется на производстве массового шоколада на основе Forastero.
Индонезия
Индонезия является третьим по величине производителем коммерчески значимых какао-бобов. Главной проблемой для производства в этой стране является популярность других культур, таких как масло пальмы, рис и кофе.
Тенденции в производстве какао-бобов и их выращивании
Распространение выращивания какао-бобов
В настоящее время выращивание какао-бобов широко распространено в Африке, где собирают 69% всего мирового урожая. Но и в Южной Америке и Карибском бассейне находятся районы с благоприятными климатическими условиями для выращивания этой зерновой культуры.
Откуда родом какао-бобы
Какао-бобы родом из дождевых лесов Амазонки. Однако из-за географических обстоятельств и широкого распространения продукта по миру, какао выращивается в различных регионах, в том числе и в Африке.
Различные подвиды какао-бобов
Несмотря на то, что многие производители выращивают один сорт какао-бобов, все же существуют различные подвиды, которые имеют уникальные вкусы и ароматы. Например, в Кот-д'Ивуаре и Гане выращивается Forastero для массового производства шоколада. Но также существуют и другие подвиды, например, Trinitario, который имеет более сложный вкус и более насыщенный аромат как яблок, так и орехов.
Полезные советы
- Если вы хотите купить шоколад высокого качества, обратите внимание на происхождение какао-бобов. Шоколад, изготовленный из редких сортов бобов, обычно имеет более высокую цену.
- Помните, что высококачественный шоколад не должен содержать меньше 70% какао. Чем выше процент содержания какао, тем здоровее шоколад для тела.
- Если вы хотите сделать какао в домашних условиях, используйте какао-бобы Trinitario, чтобы получить более сложный вкус.
- Выращивание какао-бобов является важной отраслью, которая влияет на экономику многих стран. Приобретение шоколада и других продуктов из какао — это не только наслаждение изысканным вкусом, но и поддержка экономики и экологии в странах-производителях.
Выводы
Выращивание какао-бобов является одной из важнейших отраслей в мировой экономике. Главными производителями какао-бобов являются Кот-д'Ивуар, Гана и Индонезия. Выращивание этой культуры требует определенных климатических условий, и это ограничивает географию продукта. Однако, даже при таких ограничениях, выращивание какао-бобов является источником дохода для многих стран и продуктом, который люди наслаждаются по всему миру.
