Что входит в состав желейных мишек
- Что такое желе и каков его состав
- Как желе влияет на организм
- Чем полезны желейные мишки и другие конфеты на основе желе
- Секреты выбора качественных желейных конфет
Что такое желе и каков его состав
Желе — это коллоидный раствор на основе фруктовых соков, который при остывании принимает студенистую форму. Он содержит желирующий агент (желатин, пектин или агар), сироп глюкозы, сахар, декстрозу, а также фруктовые и овощные концентраты, регуляторы кислотности (как правило — лимонная кислота) и другие ингредиенты, используемые в зависимости от бренда и вида продукта.
Как желе влияет на организм
Популярные во всем мире желейные конфеты не только радуют взгляд и вкусовые рецепторы, но и могут положительно влиять на здоровье организма. Например, благодаря желатину — основе многих желейных продуктов — они помогают укрепить кости и суставы, укрепить волосы и ногти, оказывают благоприятное воздействие на обменные процессы, работу мышц, нервной и организма в целом.
Чем полезны желейные мишки и другие конфеты на основе желе
Кроме желатина, желейные конфеты содержат пектин, благодаря которому в организме могут вывести вредные вещества, а в структуре продукта добавляются фруктовые и овощные концентраты, которые дополнительно оздоравливают и насыщают тело полезными витаминами и микроэлементами. Среди наиболее широко распространенных ингредиентов также сахар, соки фруктовые концентрированные (яблочный, малиновый, клубничный, апельсиновый, лимонный, ананасовый), сахар-песок и регулятор кислотности (лимонная кислота).
Секреты выбора качественных желейных конфет
- Изучайте этикетку. Конфеты должны быть изготовлены из натуральных ингредиентов, не содержать искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
- Проверяйте дату производства. Идеально, если продукт был изготовлен не более 3-6 месяцев назад.
- Приобретайте желейные конфеты и другие сладости у проверенных производителей, которые работают на рынке несколько лет и хорошо известны покупателям.
Желейные конфеты и желе не только приятно кушать, но и способны оказывать благотворное воздействие на организм и здоровье. Однако для того, чтобы получить только пользу — необходимо выбирать качественные продукты и избегать изделий, содержащих вредные добавки и консерванты.
