Чем полезен заменитель кофе
Заменитель кофе — это напиток, который создается на основе других природных ингредиентов и может содержать меньше кофеина, чем обычный кофе. В этой статье мы рассмотрим несколько популярных заменителей и узнаем, почему они полезны для здоровья.
Ячменный кофе
Ячменный кофе — это напиток, который изготавливается на основе обжаренной ячменной крупы. Он не содержит кофеина и может быть полезным для людей, которые хотят уменьшить свое потребление кофеина или для тех, кто не употребляет кофе по медицинским показаниям.
- Ячменный кофе содержит клетчатку, которая улучшает работу кишечника и пищеварительной системы.
- Высокое содержание белка и углеводов дает ощущение сытости и энергии, не ухудшая обмен веществ.
Чтобы приготовить ячменный кофе, нужно немного обжарить субпродукты ячменя в духовке или на сковороде, нарезать их на мелкие кусочки и залить кипятком. Для улучшения вкуса можно добавить молоко или сахар.
Цикорий
Цикорий — это корнеплод многолетнего растения Cichorium intybus, который измельчается и используется для создания напитка, который часто называют заменителем кофе.
- Цикорий содержит важные группы витаминов, такие как витамин С, а также магний, калий и натрий.
- Полисахарид, содержащийся в цикории, считается главным заменителем сахара и может быть полезен для людей, страдающих сахарным диабетом.
Однако, если вы страдаете гипотонией или нестабильным артериальным давлением, употребление цикория может повредить ваше здоровье. Магний и витамин С, содержащиеся в цикории, расширяют сосуды, разжижают кровь и могут привести к головокружению, слабости и тошноте.
Эспрессо
Эспрессо считается наиболее безвредным кофейным напитком. Однако избегайте употребления в больших количествах из-за высокого содержания кофеина.
- Одна порция эспрессо содержит около 63 миллиграммов кофеина.
- Употребление эспрессо в умеренных количествах может даже показаться полезным, так как кофеин повышает концентрацию и улучшает работу мозга.
Как выбрать и употреблять заменитель кофе
При выборе заменителя кофе обязательно обратите внимание на его состав и уровень кофеина. Если вы страдаете от серьезных заболеваний, таких как гипертония, сахарный диабет или беременность, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением заменителя кофе.
В целом, заменитель кофе может быть полезным и безвредным способом зарядиться энергией и улучшить обмен веществ. Приготовление заменителя кофе дома из свежих натуральных ингредиентов позволит вам контролировать состав напитка и наслаждаться его вкусом!
