Нужно ли солить воду при варке пельменей
Пельмени — это блюдо, которое пользуется огромной популярностью в России и не только. Однако, не смотря на то, что приготовление пельменей кажется простым, существует несколько моментов, которые нужно учитывать при варке, чтобы получить настоящий кулинарный шедевр. В этой статье мы расскажем, как правильно приготовить пельмени и подсказываем, что добавить в воду при варке.
- Сколько соли положить при варке пельменей
- Что добавлять в воду при варке пельменей
- Как правильно варить пельмени
- Можно ли бросать пельмени в кипящую воду
- Выводы
Сколько соли положить при варке пельменей
Во время варки пельменей солить воду необходимо из расчета 1 чайная ложка соли на 1 литр воды. Если вы хотите улучшить вкус и аромат блюда, можете добавить в воду пару листиков лаврового листа и несколько горошин душистого перца.
Что добавлять в воду при варке пельменей
Пельмени можно подавать в бульоне или без него. Универсальными добавками при варке становится перец-горошек и укроп. В некоторых случаях используется лавровый лист. Когда вода будет сцежена, можно добавить в пельмени сливочное масло, тертый чеснок, сметану, зелень и даже немного соевого соуса. Эти добавки придадут блюду особый вкус и аромат.
Как правильно варить пельмени
Для получения идеальных пельменей необходимо провести правильный процесс варки. В первую очередь, надо аккуратно выложить пельмени в кипяток и сразу перемешать, чтобы они не слиплись. После этого, нужно довести воду до кипения ещё раз. Пельмени всплывут на поверхность. Далее, огонь нужно убавить до среднего и варить их ещё 5-7 минут, периодически помешивая.
Можно ли бросать пельмени в кипящую воду
Существует множество мнений по этому поводу, но наиболее правильным вариантом считается сначала довести воду до кипения и тогда аккуратно опускать туда пельмени.
Выводы
Приготовление пельменей — это настоящее искусство. Следуя простой рекомендации, вы сможете приготовить вкусный и ароматный блюдо, которое порадует вашу семью и гостей. И помните, что кроме основных ингредиентов, соль и вода — добавка внутри или снаружи пельменей тоже важный ингредиент при приготовлении этого блюда. Есть море разных вариантов, но вы всегда можете придумать свой уникальный рецепт, добавив в пельмени что-то свое. Приятного аппетита!
