Какая польза от кассии
Кассия — это приправа, которая широко используется в кулинарии. Она содержит витамины группы В, А, Е, РР, Е, С и К, а также магний, железо, кальций, цинк, натрий и калий. Однако, употребление большого количества кассии может быть опасным для организма.
- Сколько кассии можно есть в день
- Что полезнее — корица или кассия
- Как кассия влияет на печень
- Сколько корицы нужно употреблять в день
- Выводы и заключение
Сколько кассии можно есть в день
Для взрослых безопасная доза пищевой добавки с корицей в виде таблеток составляет до 6 граммов в день.
Что полезнее — корица или кассия
Если говорить о полезности для здоровья, то корица является более предпочтительным выбором, чем кассия. Практически все те полезные свойства, которые приписываются корице, отсутствуют в кассии или находятся в малых дозах. К тому же, кассия содержит кумарин, который считается ядовитым компонентом. Поэтому употребление больше одной чайной ложки порошка кассии в день не рекомендуется.
Как кассия влияет на печень
Если употребление кассии превышает безопасную дозу, то это может привести к повреждению печени и печеночной недостаточности. Ежедневный прием от 25 до 30 мг кумарина, содержащегося в кассии, может быть опасным для организма. Генетические вариации белка CYP2A6, предыдущее повреждение печени, связанное с алкоголем, или вирусный гепатит также могут увеличить риск побочных эффектов.
Сколько корицы нужно употреблять в день
Стандартная дозировка корицы составляет до 6 граммов в день, что считается безопасным для здоровья. Регулярное употребление корицы может помочь защитить организм от сердечно-сосудистых заболеваний, контролировать диабет второго типа и поддерживать массу тела.
Выводы и заключение
Несмотря на то, что кассия является ценным источником витаминов и минералов, ее употребление может быть опасно для организма. Лучше предпочесть корицу, которая также содержит множество полезных веществ и которую можно употреблять в безопасной дозе до 6 граммов в день. Помните, что здоровье — важнее, чем вкус.
