Как называется самый крепкий кофе
Ристретто (Ристретто) — это вид кофейного напитка, который считается самым крепким из всех. Для приготовления ристретто необходимо прессовать молотый кофе, экстрагировать его под давлением 9 бар в течение 15 секунд и использовать 7 грамм кофе на 20-25 мл воды. Несмотря на то, что многие думают, что этот напиток содержит больше кофеина, чем другие виды кофе, это не так. Теперь, когда мы узнали об этом удивительном напитке, давайте рассмотрим, какие еще виды кофе существуют и их крепость относительно ристретто.
Крепость различных видов кофе
Эспрессо и американо
Вопрос, что крепче — эспрессо или американо, вызывает неоднозначные мнения. Эспрессо приготавливается при использовании 7 грамм кофе на 20-25 мл воды, с давлением 9 бар в течение 20-30 секунд. Концентрация кофеина в эспрессо составляет 30-50 мг на 30 мл жидкости. Американо — это напиток, созданный путем добавления коптильных вод в эспрессо. В связи с этим, крепость американо значительно меньше, чем у эспрессо, но концентрация кофеина одинакова, как и в эспрессо.
Латте и капучино
Капучино и латте также являются непосредственно связанными с эспрессо. Капучино состоит из эспрессо, пареного молока и молочной пены в равных пропорциях. Латте же содержит больше молока и меньше пены. Оба напитка состоят из эспрессо, но крепость напитков определяется количеством кофеина, который содержится именно в эспрессо. Следовательно, крепость капучино и латте практически одинакова.
Раф и латте
Раф — это напиток, который является комбинацией эспрессо, пареного молока и сливок, причем часто в различных пропорциях. Крепость рафа зависит от количества эспрессо и сливок. Латте же в отличие от рафа содержит меньше сливок, а, следовательно, более низкую крепость.
Ристретто
Ристретто по крепости превосходит все перечисленные виды кофе. Он является короткой версией эспрессо, но при этом более концентрированным, содержит меньше воды (20-25 мл) и больше кофе. Концентрация кофеина в ристретто также выше, чем в других популярных видах кофе.
Выводы
Кофе обладает различной крепостью в зависимости от вида напитка. Ристретто является самым крепким видом кофе, приготавливаемым из 7 грамм молотого кофе, экстрагированного под давлением 9 бар в течение 15 секунд и содержащим 20-25 мл воды. Концентрация кофеина в ристретто выше, чем в других видов кофе. Эспрессо, американо, латте и другие виды кофе содержат меньше кофеина и обладают различной концентрацией в зависимости от количества кофе, используемого для приготовления. Чтобы насладиться этими напитками оптимальным образом, рекомендуется пробовать различные вариации кофе в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.
