Что значит Pils в пиве
Пиво Pils, также известное как Pilsener, Pilsner или просто Pils, относится к сортам низового брожения или лагеру, и было первоначально создано в чешском городе Пльзень в 1842 году. Pils стало популярным благодаря своей светлой, золотистой окраске и освежающему вкусу. Этот напиток занимает особое место в мировой культуре пива и является одним из самых популярных среди любителей пива.
- В чем отличие Пилснера от Лагера
- Разница между IPA и APA
- Как понять, что пиво горькое
- Значение OG на бутылке пива
- Советы по выбору пива
- Выводы
В чем отличие Пилснера от Лагера
Лагер — это более широкий термин, который объединяет все сорта низового брожения. Он может вариться на основе разных видов солода и имеет разные вариации по цвету, вкусу и крепости. В то время как Пилснер — это конкретный стиль лагера, созданный из светлых сортов солода. Именно поэтому Пилснер имеет свое собственное название и стал известен во всем мире, в то время как другие сорта лагера остаются менее известными.
Разница между IPA и APA
IPA (India Pale Ale) — это один из самых популярных стилей пива, который отличается более ярким вкусом и выраженной хмелевой горечью. APA (American Pale Ale) — это другой стиль пива, который происходит от IPA, но имеет более мягкий и ароматный вкус с насыщенными нотами хвои и цитруса. Основное отличие между этими двумя стилями пива заключается в том, что IPA — это индийский бледный эль, а APA — американский бледный эль.
Как понять, что пиво горькое
Если вы не уверены, какое пиво выбрать, определить уровень горечи может помочь международная шкала IBU (International Bitterness Units). IBU представляет собой число, которое отражает степень содержания смол хмеля в напитке. Чем выше IBU — тем более горьким будет вкус хмельного напитка. Если вы не любите очень горькие сорта, выбирайте пиво с показателем IBU 15-25.
Значение OG на бутылке пива
OG (Original Gravity) — это начальная плотность пива, которая определяется удельным весом сусла перед началом брожения. На нашем рынке импортное пиво обычно помечается трех- или четырехзначным числом, а на отечественном — в процентах. Чем выше показатель OG, тем более плотным окажется пиво. В некоторых случаях OG также может указывать направление настоящего солода в пиве, который может быть использован при изготовлении напитка.
Советы по выбору пива
- Выбирайте пиво на основе своих личных вкусовых предпочтений и настроения
- Исследуйте новые стили и производителей пива, чтобы расширить свой опыт и понимание культуры пива
- Обратите внимание на содержание алкоголя, если вы хотите избежать пьянства
- Учитывайте показатель IBU, если вы хотите выбрать сорт с нужной степенью горчинки
- Проверьте OG, если хотите выбрать пиво с определенной плотностью и направлением солода
Выводы
Пиво — это один из наиболее популярных напитков в мире благодаря своему обилию стилей, вариаций и производителей. От пива Pilsner в Чехии до IPA в Калифорнии и фразовых глаголов в Бельгии, каждый стиль пива имеет свою уникальную историю, традиции и вкусы. С помощью IBU и OG вы можете направить свой выбор и выбрать сорт, который наилучшим образом соответствует вашим личным предпочтениям и потребностям. Независимо от того, на что вы решили остановить свой выбор, помните наслаждаться этим удивительным напитком ответственно и умеренно.
