В чем разница между капучино и латте макиато
Кофейные напитки — это не только утренняя привычка, но и искусство приготовления и выбора. В мире кофе существует множество разных напитков, однако два из самых популярных и в то же время самых разных — это капучино и латте макиато. В данной статье мы рассмотрим, в чем заключается разница между этими напитками и поделимся полезными советами по выбору.
- Что такое капучино
- Что такое латте макиато
- Какой выбрать: капучино или латте макиато
- Как приготовить капучино и латте макиато
- Для капучино
- Для латте макиато
- Выводы
Что такое капучино
Капучино — это кофейный напиток, который состоит из 1/3 эспрессо, 1/3 вспененного молока и 1/3 молока, которое берется из под вспененного слоя сверху. Этот напиток имеет более крепкий вкус кофе, и его текстура может быть более густой из-за большего количества пены.
Что такое латте макиато
Латте макиато — это минимальные дозы эспрессо, залитые в молоке и слоисто смешанные. В отличие от капучино, кофе только дополняет вкус молока, придавая напитку более сладкий и более мягкий вкус. Цвет напитка более светлый, чем у капучино, и напиток имеет более сладкий вкус.
Какой выбрать: капучино или латте макиато
Вопрос в том, какой напиток выбрать — зависит от личных предпочтений. Если вы любите более крепкий вкус кофе, то вам скорее всего понравится капучино. Если вы предпочитаете более гладкий и сладкий вкус, то латте макиато может оказаться вашим выбором.
Как приготовить капучино и латте макиато
Если вы решили приготовить капучино или латте макиато дома, то важно правильно соотносить оба ингредиента, т.к. это влияет на вкус напитка. Для латте макиато вам нужно использовать немного больше молока и небольшое количество эспрессо.
Вот полезные советы по приготовлению:
Для капучино
- Используйте свежеобжаренный кофе;
- Нагрейте чашку-капучино и налейте туда молоко до 2/3;
- Отжать эспрессо в чашку, чтобы он покрыл дно толстым слоем;
- Взбейте молоко до получения густой пены, легкой для качки. Это можно сделать в френч-прессе или специальной турке;
- Налейте плавно горячее молоко в чашку, заполняя оставшееся пространство.
Для латте макиато
- Подогрейте чашку;
- Налейте молоко в чашку до половины;
- Отжать небольшое количество эспрессо в отдельный стакан и налейте его в молоко;
- Аккуратно перемешайте молоко с кофе и получившийся напиток немного постукивайте о поверхность стола, чтобы эспрессо уложился на дно.
Выводы
Капучино и латте макиато — два завидных представителя в мире кофе, которые отличаются друг от друга как вкусом, так и технологией приготовления. Выбор между этими напитками зависит от личных предпочтений и вкуса. Чтобы получить истинное удовольствие от любимого кофе, не забудьте следовать правильной технологии приготовления, используйте только свежеобжаренный кофе и подбирайте пропорции ингредиентов, и вы обязательно получите настоящий гурманский опыт.
