Почему газировка называется Дюшес
Дюшес — безалкогольный газированный напиток, который существует на рынке уже больше 80 лет. Название напитка происходит от сорта груши дюшес. Но как появилась идея создать газированный напиток, который назвали в честь французской герцогини?
История создания Дюшес
Напиток «Дюшес» был разработан в 1930-х годах одним из первых в числе новых советских тонизирующих газированных напитков. Его создание было необходимо для расширения ассортимента напитков Советского Союза, в который входила только газированная вода с лимоном, называемая Ситро.
Для создания нового напитка используется сироп (ГОСТ 28499-90) выращиваемой в Азербайджане, Грузии, Армении, Крыму и на Северном Кавказе груши сорта Дюшес. Напиток быстро стал популярным и не смотря на то, что прошло уже много лет, до сих пор остаётся одним из самых любимых напитков в России.
Происхождение слова Дюшес
Слово «Дюшес» происходит от французского «duchesse», что означает «герцогиня». Дюшес — это также сорт груши, который получил своё название в честь герцогини, которая управляла французской провинцией Ммон Блан. Благодаря этой женщине, которая обожала груши, и сорт груши Дюшес появился в 1809 году.
Почему газировка так называется
Так как в напитке присутствует сироп из груши сорта Дюшес, то напиток и получил название «Дюшес». Но почему газированные напитки называются «сода»?
Первым, кто придумал газировать родниковую воду, был ученый Джозеф Пристли, живший в конце XVIII века около английского города Лид. Для газирования Пристли использовал мел и серную кислоту. Однако рецептура ученого была доработана его коллегой, химиком Ричардом Бьюли. Он заменил опасную кислоту на безопасную мирную соду.
Полезные советы
- Для сохранения свежести и вкуса Дюшес необходимо хранить напиток в прохладном месте.
- Напиток можно подавать в качестве прохладительного напитка на мероприятиях, особенно в жаркую погоду.
- Дюшес отлично сочетается с десертами, фруктами, а также с мясом и рыбой.
Выводы
«Дюшес» — это не просто напиток, это история и традиции. Невероятно, что этот напиток появился более 80 лет назад, но до сих пор остается популярным и незаменимым на столах многих семей. Надеемся, что наш рерайт помог вам получить более подробную информацию о культовом напитке «Дюшес». Удивите своих друзей знаем историю создания и происхождения названия этой газировки!
