Какие пельмени едят китайцы
Какие виды китайских пельменей мы можем попробовать?
- Цзяоцзы
Цзяоцзы — это самый популярный вид китайских пельменей, который очень похож на вареники. Они готовятся из тонкого теста, начиняются мелко нарезанным мясом и овощами, специями и другими ингредиентами по вкусу. Цзяоцзы часто подают к столу с соевым соусом и чесноком.
- Вонтоны
Вонтоны — это пельмени нестандартной формы, к которым предъявляют меньше требований, чем к цзяоцзы. Приготавливаются они из одного круглого куска теста, который начиняется мясом и овощами, а иногда и морепродуктами. Вонтоны могут быть вареными, жареными или запеченными.
- Готи
Готи — это блюдо из паровых рисовых трубочек, внутри которых находится мясная начинка. Чтобы приготовить готи, используют специальную бамбуковую пароварку.
- Баоцзы
Баоцзы — это еще один вид китайских пельменей, который популярен в Северном Китае. Их начинка обычно состоит из мяса и овощей, а блюдо дополняется соусом и зеленью.
- Сяо лун бао
Этот вид китайских пельменей делается из тонкого теста, начиняется мясом и овощами, и парится на паровой подставке. Сяо лун бао обычно подают к завтраку или обеду.
Что нужно знать о способах приготовления китайских пельменей?
Традиционно, китайские пельмени приготавливаются несколькими способами:
- Вареные пельмени (упрощенный китайский: 水饺; традиционный китайский: 水餃; пиньинь: шуцзио; букв. «пельмени с водой»)
- Пельмени на пару (упрощенный китайский: 蒸饺) ; традиционный китайский: 蒸餃; пиньинь: zhēngjiώo; букв.
Пельмени на пару делают из круглых лепешек теста, которые начиняются мясной начинкой и парят на паровой подставке. Вареные же пельмени просто варятся в воде до готовности.
Какие пельмени в мире считаются самыми вкусными?
Конечно же, это субъективный вопрос. Однако, существует список популярных пельменей, которые пользуются большой популярностью в разных странах мира:
- «Сибирская коллекция» «Сибирские»;
- «Мираторг» «Домашние»;
- «Sибирская коллекция» «Домашние»;
- «Мыс Алтая» с говядиной и свининой;
- «Сибирская коллекция» «Новосибирские»;
- «Окраина» «Домашние»;
- «Жёлтая подводная лодка» с говядиной и свининой.
В чем особенность китайских пельменей?
Китайские пельмени отличаются от других пельменей своей сочностью. Внутри они содержат множество приправ и специй, которые добавляются в китайскую кухню. Китайские пельмени начиняются овощами, мясом и другими ингредиентами по вкусу, и могут быть приготовлены на пару, жареными или вареными. Также, их часто подают к столу с соевым соусом и чесноком.
Какие советы по приготовлению китайских пельменей можно дать?
- Выберите правильный тесто для пельменей. Тесто должно быть достаточно тонким, чтобы заполнить начинкой и склеить. Однако, оно не должно быть слишком тонким, чтобы не разорваться при приготовлении.
- Добавьте свою начинку. Вы можете экспериментировать с различными начинками, такими как овощи, грибы, морепродукты, куриное или говяжье мясо, и тому подобное.
- Начинайте с простых рецептов. Если вы впервые приготавливаете китайские пельмени, начните с простых рецептов, чтобы понять, как работает тесто и как заполнять начинкой.
- Подавайте к столу соусы. Китайские пельмени отлично сочетаются с различными соусами, такими как соевый, острый чили или оливковое масло. Добавление соуса помогает дополнить вкус пельменей.
В заключение, мы выяснили, что можно выбрать из множества видов китайских пельменей, и какие способы приготовления можно использовать. Как и другие виды пельменей, у китайских пельменей есть свои особенности и инструкции по приготовлению. Основываясь на наших советах, вы можете легко приготовить дома свои собственные китайские пельмени, чтобы насладиться новым вкусом и совершенствовать свои кулинарные навыки.
