Что сильнее тонизирует чай или кофе
Старый добрый диспут о том, что помогает лучше: кофе или чай, остается актуальным до сих пор. Оба напитка насыщены кофеином — алкалоидом, который быстро влияет на организм, ускоряя сердцебиение и повышая настроение. Но что же все же сильнее — чай или кофе?
- Содержание кофеина в чае и кофе
- Эффект действия
- Польза для здоровья
- Содержание кофеина в чае и кофе в порции
- Полезные советы
- Заключение
Содержание кофеина в чае и кофе
Исключительно по составу кофе должен легко добиться победы, поскольку содержит больше кофеина. Стандартная чашка сваренного фильтрованного кофе содержит от 80 до 115 миллиграммов кофеина, в то время как чашка чая содержит примерно половину этого значения — от 20 до 50 миллиграммов на 100 мл. Таким образом, повышение настроения от кофе должно происходить значительно быстрее, чем от чая.
Эффект действия
Но при употреблении чашки кофе появляется быстрый стимулирующий эффект, который исчезает также быстро. А когда человек употребляет чай, эффект возбуждения его организма возникает некоторое время спустя и продолжается в течение длительного периода времени. Это происходит потому, что алкалоид, содержащийся в чае, связан с дубильными веществами, и потому усваивается организмом медленнее.
Польза для здоровья
Несмотря на то что кофе более тонизирующий напиток, крепко заваренный чай лучше для улучшения концентрации мозговой активности и памяти. Ведь чаепитие влияет на гормональный фон, уменьшая уровень стрессовых гормонов и способствуя продукции гормона счастья — серотонина. Также чай — это отличное средство от бессонницы, стресса и даже головной боли.
Содержание кофеина в чае и кофе в порции
Содержание кофеина в сухих чайных листьях выше, чем в кофейных зернах. Однако, для приготовления 100 мл напитка требуется 1 г чая, в то время как для кофе нужно 5–10 г. В итоге следует заключать, что в одной порции кофе кофеина всегда больше, чем в чашке чая. Исследования также подтверждают этот факт.
Полезные советы
- Не стоит злоупотреблять кофе и чаем, употребляя более одной чашки в день, так как это может привести к бессоннице, головной боли и нервозности.
- Если вы хотите получить максимум пользы от чая и кофе, убедитесь, что ваш напиток натуральный. Избегайте добавок в виде сахара и молока, так как это затрудняет усвоение полезных веществ организмом.
- Если вы выбираете чай, предпочтение стоит отдать зеленому чаю, который содержит меньше кофеина и больше полезных антиоксидантов, чем черный чай.
Заключение
Если рассматривать все факторы, можно сделать вывод о том, что чай и кофе подходят для тонизирующего действия на организм. Однако лучшим напитком для улучшения концентрации мозговой активности, памяти и общего здоровья является крепко заваренный чай. Кофе же остается лучшим средством для быстрого повышения настроения в сложных ситуациях.
