В чем разница между кофе эспрессо и американо
Кофе — это один из самых популярных напитков в мире. И неудивительно, ведь он помогает нам проснуться по утрам и взбодриться в течение рабочего дня. Однако, когда мы выбираем кофе, то сталкиваемся с большим количеством вариантов. Один из самых распространенных вопросов: в чем разница между кофе эспрессо и американо?
- Что такое американо
- Какой из них крепче
- Почему американо стоит дороже, чем эспрессо
- Как приготовить самый крепкий кофе
- Вывод
Что такое американо
Американо — это один из самых популярных кофейных напитков в мире. Он является вариантом эспрессо, которое разбавляется горячей водой. Обычно пропорция воды и кофе составляет 1:1, однако вы можете изменять это соотношение так, как вам нравится. Если добавить больше воды, то напиток станет менее концентрированным.
Какой из них крепче
Если говорить о концентрации кофеина, то оба напитка содержат примерно одинаковое количество. Однако, уровень кофеина в напитках зависит от технологии приготовления и объема порции. Обычная порция эспрессо содержит от 70 до 90 мг кофеина, также как и средняя порция американо, приготовленного по европейской технологии. В то же время, в большой порции (250 мл) из кофе-машины уровень кофеина может подняться до 200 мг.
Почему американо стоит дороже, чем эспрессо
Хотя американо и состоит из тех же ингредиентов, что и эспрессо, но его стоимость может быть выше. Это объясняется балансом спроса и предложения, который определяет цены на рынке. В более дорогих кофейнях и в местах с повышенным туристическим потоком, например, в аэропорту, цена на американо может быть выше, чем на эспрессо.
Как приготовить самый крепкий кофе
Среди всех видов кофе наиболее крепким является ристретто. Для приготовления ристретто необходимо взять 7 г молотого кофе и прессовать его. Затем, подать на кофейную машину давление 9 бар и пропустить воду через кофе в течение 15 секунд. Таким образом, на выходе получается кофейный напиток, объемом 20-25 мл, который считается самым крепким.
Вывод
Кофе эспрессо и американо имеют множество общих черт, но также отличаются друг от друга. Оба напитка состоят из кофе и воды, но разные пропорции приготовления и объем порции влияют на концентрацию кофеина и вкус напитка. Надеемся, что вы смогли разобраться в разнице между этими напитками и выберете свой идеальный вариант!
