Почему макароны дешевые
Получилось так, что макароны стали одним из самых популярных блюд в мире благодаря своей доступности, быстрому приготовлению и возможности сочетания с различными соусами и продуктами. Но что мы знаем о составе и качестве наших любимых макарон? Давайте разберемся, почему макароны дешевые и как это влияет на наше здоровье.
- Чем отличаются дешевые макароны от дорогих
- Сколько стоят макароны: расчет себестоимости
- Одни макароны: вред или польза
- Для здоровья: как выбрать качественные макароны
Чем отличаются дешевые макароны от дорогих
Итак, отвечая на вопрос, что отличает дешевые макароны от дорогих, можно сказать, что, в принципе, все зависит от качества сырья. Дорогие макароны делают из сортовой пшеницы, содержащей большую долю клейковины и белка. Именно это позволяет им при дальнейшей обработке сохранять свою форму и текстуру.
Же дешевые макароны делают из муки второго или третьего сорта, низкого качества, что в свою очередь сказывается на их вкусовых и качественных характеристиках. Такие макароны нередко развалятся во время варки и не будут являться деликатесом для настоящих гурманов.
Сколько стоят макароны: расчет себестоимости
Теперь стоит разобраться, что входит в стоимость обычных макарон, которые можно приобрести в магазинах. Ответ очевиден: главной стоимостью при изготовлении макарон является мука. Закупочная цена килограмма муки первого или второго сорта на сегодняшний день составляет 10-12 рублей за кг.
Согласно подсчетам, на производство 1 кг. макарон уходит примерно 15,50 рублей (10-12 руб. — закупочная цена муки, 4,50 руб. — издержки производства, налоги и прочие непроизводственные издержки).
Одни макароны: вред или польза
Некоторые люди любят есть макароны каждый день и считают их полезной едой, богатой крахмалом и белками. Но употребление одних только макарон может привести к различным дефицитам, ведущим к мышечной слабости, утомляемости, судорогам, запорам, ломкости ногтей, выпадению волос, шелушению кожи и частым простудным заболеваниям. Причина заключается в том, что углеводы могут быть сожжены только при наличии достаточного количества белка в организме.
Для здоровья: как выбрать качественные макароны
Если вы все же не хотите отказываться от макарон в своем рационе, то обратите внимание на следующие рекомендации:
- Покупайте макароны только из твердоспелых сортов пшеницы. Такая пшеница обладает высокой долей белка, клейковины и растительных волокон, сохраняя при этом форму и текстуру при приготовлении.
- Обязательно читайте этикетку! Хорошие макароны должны содержать только муку из твердых сортов пшеницы и воду. Избегайте макарон, содержащих гмо и другие вредные добавки.
- Избегайте частого потребления макарон в одиночку. Разнообразьте свой рацион, добавляя свежие овощи или белковую пищу к макаронам.
Вывод: макароны вполне могут быть полезным дополнением к вашему рациону, но только при верном выборе качественных продуктов и умеренном потреблении. Помните, что качественные макароны могут стоить дороже, но оправдывают свою цену богатым вкусом и качеством. Берегите свое здоровье и питайтесь правильно!
