Как правильно есть суши холодными или горячими
Суши и сашими — это блюда из скоропортящихся продуктов, таких, как рыба и морепродукты, которые не прошли термическую обработку и требуют особого подхода в приготовлении и употреблении. Как правильно есть суши — горячими или холодными?
- Правильный способ употребления суши и сашими
- Хранение суши в холодильнике
- Употребление суши из холодильника
- Придерживайтесь правил этикета при употреблении суши
- Полезные советы при употреблении суши
- Выводы
Правильный способ употребления суши и сашими
Суши и сашими должны есться исключительно палочками. Не следует пользоваться ножом и вилкой, а также откусывать отдельные куски. Каждый ролл или суши нужно полностью взять в рот либо разделить на тарелке, чтобы не нарушать этикет питания.
Хранение суши в холодильнике
Готовые роллы можно хранить в холодильнике при температуре от +2° С до +6° С. Срок хранения зависит от состава начинки: с икрой — 12 часов; с рыбой, морепродуктами, мясом, птицей, яйцами, копчёностями — от 18 до 24 часов; с овощами и фруктами — 48 часов.
Употребление суши из холодильника
Рекомендуется употреблять суши из холодильника не позднее, чем через 24 часа после приготовления. Исключением являются роллы, приготовленные со свежей рыбой. Длительное хранение может привести к нарушению свежести продукта и развитию бактерий.
Придерживайтесь правил этикета при употреблении суши
Суши не принято откусывать. Следует брать весь кусок в рот целиком и процессить его там, медленно жуя. Когда суши полит соусом, не нужно макать его в соевый соус — таким образом, Вы можете портить исходный вкус блюда.
Полезные советы при употреблении суши
- Не питайтесь суши из сомнительных и плохо известных ресторанов. Избегайте магазинных вариантов, так как они могут содержать ингредиенты низкого качества.
- Суши и сашими не сочетаются с алкогольными напитками, особенно с крепкими.
- Если Вы не уверены в том, как употреблять суши, просмотрите видео на YouTube или обратитесь к опытному ресторатору.
- Старайтесь заказывать новые и интересные виды суши, так как это позволит Вам почувствовать различные вкусы и состав продуктов.
- Если работаете в офисе, питайтесь суши только тогда, когда их можно полностью сконсумировать или скушать рядом с местом покупки. Иначе, Вы рискуете портить свой желудок, так как продукт необходимо употреблять в свежем виде.
Выводы
Суши и сашими — это не только вкусное блюда, но и особый опыт питания, который следует учитывать и придерживаться правил этикета. Правильное хранение и правильное употребление суши могут обеспечить не только приятный вкусовой опыт, но и сохранение здоровья. Старайтесь заказывать качественные суши, питайтесь исключительно палочками и следуйте простым правилам употребления этого блюда.
