Почему конфеты из лакрицы черные
Почему черные конфеты из лакрицы идеально сочетают в себе сладость и горечь? Каковы полезные свойства этого сырья для организма и как часто можно их употреблять? В этой статье мы расскажем о черной лакрице — малоизвестном в России деликатесе, который заслуживает большего внимания.
- Как производят конфеты из лакрицы
- Состав и польза лакрицы для организма
- Что такое черная лакрица
- Каков вкус лакрицы
- Как часто можно есть конфеты из лакрицы
- Полезные советы по употреблению лакрицы
- Вывод
Как производят конфеты из лакрицы
Для получения черных конфет из лакрицы сначала вываривают корни солодки (не менее 10 часов) до состояния сиропа. После этого к полученному сиропу добавляют сахар, пшеничную муку и древесный уголь, который придает конфетам черный цвет. Полученная тянучая масса разделывается на отдельные конфеты.
Состав и польза лакрицы для организма
Лакрица или солодка обладает антибактериальными, противокашлевыми и спазмолитическими свойствами. Она также помогает при кишечных заболеваниях и простуде, используется в лечебных целях при заболеваниях верхних дыхательных путей, гастритах и язвах, аллергических дерматитах, сахарном диабете и даже импотенции. Кроме того, лакрица является хорошим антиоксидантом и стимулятором иммунитета.
Что такое черная лакрица
Лакричные конфеты с черным цветом могут называться как лакрица, так и салмиак. Важно отличать эти два продукта: лакрица — это растительного происхождения, а салмиак — химического. Черный цвет конфет из лакрицы обусловлен добавлением древесного угля.
Каков вкус лакрицы
Вкус конфет из лакрицы напоминает детскую микстуру от кашля, которая также делается из корня солодки. В конфетах могут использоваться различные ароматизаторы, изменяющие вкус, но основным остается сладковатая горечь.
Как часто можно есть конфеты из лакрицы
Суточная норма употребления конфет из лакрицы составляет 30 грамм. Однако у людей с высоким давлением, склонностью к отекам, аллергическим реакциям, сахарному диабету и ожирению, лакрица может вызывать негативные последствия, поэтому им необходимо отказаться от ее употребления.
Полезные советы по употреблению лакрицы
- Не злоупотребляйте черными конфетами, придерживайтесь суточной нормы.
- Избегайте употребления лакрицы при высоком давлении, склонности к отекам, аллергических реакциях и других противопоказаниях.
- Лакрица может обладать слабительным действием, поэтому не увлекайтесь ее употреблением перед сном.
- Если вы употребляете какие-то медикаменты, обязательно проконсультируйтесь с врачом о возможности одновременного употребления лакрицы.
- В России можно купить лакричные конфеты разных брендов, но лучше всего выбирать качественные продукты с минимумом консервантов и искусственных добавок.
Вывод
Лакрица — интересный продукт, который может быть полезен для организма. Однако перед употреблением черных конфет из лакрицы необходимо учитывать все свои противопоказания и ограничения. Соблюдая все рекомендации и советы, можно наслаждаться этим необычным вкусом и получать от лакрицы безопасный и полезный эффект для здоровья.
