Откуда был завезен картофель
Откуда появился картофель и как он пришел в Россию — это интересны исторические вопросы, на которые мы попытаемся ответить в этой статье.
- История появления картофеля в Европе
- Первые клубни картофеля в России
- Приключения первого клубня картофеля в России
- Как правильно употреблять картофель
- Советы по выращиванию картофеля
- Заключение
История появления картофеля в Европе
Картофель был завезен в Европу в 1570 году испанскими конкистадорами, которые вернулись из Южной Америки. Сначала картофель появился в Испании и назывался «patata», затем он распространился в Италии и Папской области, где его называли «taratouffli» (маленькие трюфели). Позже картофель получил известность в Южной Франции и Германии, где его стали выращивать на фермах.
Первые клубни картофеля в России
В Россию картофель был завезен в 17 веке из Голландии по приказу Петра I. Был привезен всего один мешок семенных клубней, которые были высажены в пригородах Петербурга. Однако широкое распространение картофеля в России получило только в середине 18 века, при Екатерине II.
Приключения первого клубня картофеля в России
История первого клубня картофеля, который привез Петр I в Россию, звучит как приключение. Клубень был отправлен графу Шереметьеву для «распространения» в России, но из-за того, что картофель был неизвестным овощем, его почти никто не хотел выращивать. Клубень, который мог бы стать символом картофельной эры в России, был забыт и не использовался.
Как правильно употреблять картофель
На протяжении долгого времени картофель был считался несъедобным или даже ядовитым овощем. Однако, сегодня мы знаем, что это не так. Чтобы правильно приготовить картофель, нужно отбросить молодые клубни, содержащие соланин, которые могут вызвать отравление. Но старые клубни можно использовать, включая их в блюда различных кухонь.
Советы по выращиванию картофеля
Если вы решили выращивать картофель на своем участке, то вам пригодятся следующие советы:
- Выбирайте солнечное место для лучшего роста картофеля.
- Сажайте картофель в хорошо подготовленную почву с компостом.
- Поливайте растения умеренно, чтобы избежать застоя воды.
- Поддерживайте здоровье растений, удаляя больные и увядшие листья.
- Собирайте картофель, когда складки на кожуре начинаются сглаживаться.
Заключение
Картофель — это важный овощ, который был завезен в Европу спустя несколько веков после открытия Америки. В Россию картофель пришел в 17 веке, но его широкое распространение получило лишь в 18 веке. Сегодня картофель — это не только вкусный овощ для приготовления блюд, но и предмет выращивания на садовом участке. Правильное выращивание и употребление картофеля не только обогатит вашу диету, но и позволит получить удовольствие от садоводства.
