Какие бывают виды посуды

Посуда — это неотъемлемый атрибут любой кухни. Она может различаться по материалу, назначению и степени износа. Разберем, какие виды посуды существуют, и какие из них считаются лучшими для разных целей.

I. Виды кухонной посуды:

1. Тефлоновая посуда — популярный вид посуды, который имеет антипригарное покрытие. Такая посуда обладает высокими свойствами антипригарности, что позволяет готовить пищу без использования масла и минимизировать риск пригорания.
2. Эмалированная посуда — это металлические изделия, покрытые стеклоэмалью. Они очень практичны и легки в уходе.
3. Стеклянная посуда — хорошо подходит для хранения продуктов в холодильнике, так как она не взаимодействует с пищей. Кроме того, такую посуду можно использовать для приготовления, презентации и подачи блюд.
4. Чугунная посуда — изделия, которые сочетают в себе превосходную стойкость и долговечность. Такая посуда может использоваться для запекания, тушения и жарки на гриле.
5. Керамическая посуда — это безопасный и экологичный материал, который не взаимодействует с продуктами. Такую посуду можно использовать для запекания и подачи блюд.
6. Посуда из нержавеющей стали — практичный и долговечный материал, который легко моется и не взаимодействует с кислотами.

II. Посуда по назначению:

1. Для индивидуального использования: тарелки, фраже, креманки, чашки для напитков.
2. Для общей подачи блюд: салатники, блюда, супницы, тортовницы, вазы для фруктов.
3. Вспомогательная посуда: салфетницы, приборы для специй, ведерки для льда и другое.

III. Посуда по типу:

Посуду можно условно разделить на несколько групп — для обработки, сервировки и емкости для хранения пищи в течение длительного времени. Кайфол, стеклотара, банки для хранения засолки — все это относится к группе емкостей для хранения продуктов.

К приборам для обработки относятся сковородки, кастрюли, формы для выпечки, терки и различные столовые приборы.

Посуда для сервировки используется для подачи блюд на стол.

IV. Какая посуда считается самой лучшей:

Самой практичной и экологичной посудой считается посуда из плотной бумаги, которая не содержит вредных красителей и добавок. Также она перерабатывается и не загрязняет окружающую среду. Лучшим видом такой посуды может считаться ламинированная, потому что она прочнее, не размокает и меньше нагревается от горячего.

V. Столовая посуда:

1. Посуда из фарфора — дорогая и красивая, используется для праздников и торжественных мероприятий.
2. Посуда из фаянса — менее дорогая альтернатива фарфору, очень популярна и используется на каждый день.
3. Стеклянная посуда — легко моется и ухаживается, но может ломаться и иметь сравнительно высокую цену.
4. Стеклокерамика — устойчива к царапинам, не впитывает запахи, устойчива к высоким температурам и позволяет равномерно готовить пищу.
5. Металлическая посуда — проста в уходе, но не всегда подходит для приготовления разных блюд.
6. Посуда из пластмассы — это довольно дешевый и простой материал, который используется для путешествий и простых приемов пищи.

VI. Полезные советы и рекомендации:

1. Избегайте пригорания на тефлоновой посуде, используйте специальные масла, которые не сжигаются при нагревании.
2. Поддерживайте посуду чистой и периодически обрабатывайте ее дезинфицирующими средствами.
3. При хранении пищи используйте герметичные емкости, чтобы избежать пересохшей или испортившейся пищи.
4. Выбирайте посуду из экологичных и безопасных материалов, таких как стекло, чугун и фарфор.
5. Избегайте чрезмерной температуры при использовании различной посуды.

Вывод:

Посуда является неотъемлемой частью кухни. Необходимо знать, какие виды посуды бывают, и как использовать каждый из них. Важно учитывать материал изготовления и условия использования для того, чтобы не только приятно украсить кухню красивой посудой, но и создать комфортные условия для приготовления и хранения пищи.