Как называют корейские пельмени
Корейские пельмени, известные как Манду́ (만두; 饅頭), являются популярным блюдом корейской кухни. Это блюдо напоминает пельмени и вареники, но имеет свои отличительные особенности. Данное блюдо готовится различными способами и может быть подано с соевым соусом.
Подобно корейским пельменям, есть и другие аналоги популярного блюда в разных культурах. Например, среди славянских народов особенно популярны вареники, а в Китае и Японии — гёдза и гёза. В Санкт-Петербурге же можно встретить других «родственников» пельменей, таких как манты, буузы, хинкали и другие.
Однако, не стоит путать корейские Манду и сингапурские Dumpling. Сегодня словом Dumpling обычно обозначают пельмени, готовые из тонкого теста с различными начинками из мяса, овощей, рыбы и морепродуктов. Они лепятся вручную и имеют множество форм — от круглой и овальной до фигурной в виде цветов или животных.
Для того чтобы правильно готовить корейские Манду, необходимо придерживаться определенных правил. Во-первых, важно правильно выбрать начинку — она может быть как мясной, так и овощной. При подаче Манду на стол, обычно используется соевый соус. Также обязательно нужно помнить о правильной технике склейки пельменей.
Помимо этого, существуют и другие варианты приготовления Манду: вареные, жареные на сковороде или печеные в духовке. Важно уметь правильно выбрать метод приготовления в соответствии с ингредиентами и сезоном.
В итоге, корейские Манду являются оригинальным и вкусным блюдом, которое можно готовить разными способами и экспериментировать с начинками. Важно помнить о правильной технике склейки и подаче на стол с соевым соусом. Будучи профессиональным гурманом, можно создавать множество уникальных рецептов и удивлять своих гостей.
