Как называется бокал для десертного вина
Бокалы для вина — это не просто посуда, а инструмент для правильной дегустации напитка. Каждый вид вина требует своего типа бокала, который подчеркнет все прекрасные качества напитка. В этой статье мы поговорим об основных типах бокалов для вина и как их правильно использовать.
- Бокал для десертных вин и мадеры
- Бокал «Флют»
- Бокал «Фужер»
- Креманка или блюдце
- Бокалы для шампанского
- Как правильно использовать бокалы для вина
- Полезные советы
- Выводы и заключение
Бокал для десертных вин и мадеры
Бокал для десертных вин или «мадерная» рюмка — это тип бокала, который предназначен для сервировки десертных вин, мадеры, портвейна и хереса. Важно знать, что такую рюмку не следует доливать до края на 0,5-1,0 см. Это позволит сохранить аромат и вкус напитка.
Бокал «Флют»
«Флют» — это удлиненный бокал тюльпанообразной формы. Из него чаще всего пьют игристые вина, но он также вполне подходит для дегустации обычных вин. Важно помнить, что чем узче ободок у чаши, тем медленнее будет «испаряться» аромат напитка.
Бокал «Фужер»
«Фужер» — традиционный бокал для молодых игристых вин. Узкая продолговатая форма долго сохраняет вино газированным. Чаще всего в этом бокале подают шампанское.
Креманка или блюдце
Креманка или просто «блюдце» — самый старый из всех бокалов для шампанского, популярный в начале 20 века. У этого бокала широкая и мелкая чаша. В народе его также часто называют креманкой. Это производное от слова «креман» — французское игристое в стиле шампанского.
Бокалы для шампанского
Традиционные бокалы для шампанского включают в себя «тюльпан», «флют» и «шале» (креманку). Каждый тип бокала имеет свою особенную форму, которая оптимально подходит для того или иного вида шампанского. «Тюльпан» — бокал с широкой чашей, который подходит для старых и выдержанных шампанских вин. «Флют» и «шале» — узкие бокалы, используемые для молодых игристых вин.
Как правильно использовать бокалы для вина
Правильно использовать бокалы для вина — значит уважать напиток и наслаждаться всеми его вкусовыми и ароматическими качествами. Важно запомнить, что каждый вид вина требует своего типа бокала. При выборе бокала стоит обращать внимание на его форму, которая должна подчеркнуть вкус и аромат напитка.
Полезные советы
- Никогда не наливайте вино до края бокала. Важно оставлять небольшую зазорную полосу, чтобы вино не расплескивалось при повороте бокала.
- Для сервировки вина в бокале следует держать бокал за стебель. Таким образом, вы не нагреваете напиток своими руками и не изменяете его температуру.
- Помните, что чем выше качество вина, тем больше внимания следует уделить выбору правильного бокала.
- Бокалы для вина следует мыть вручную, чтобы не повредить их нежную структуру и не ухудшить качество напитка.
Выводы и заключение
Бокалы для вина — это не просто красивая посуда, а инструмент, который помогает наслаждаться всеми прекрасными качествами напитка. Важно выбирать правильный тип бокала в зависимости от вида вина и следовать правилам его использования. Следуя нашим советам, вы сможете профессионально наслаждаться вином и порадовать своих гостей вкусными и насыщенными напитками.
