В каком городе была открыта первая пиццерия в мире

Первая пиццерия, которую считают самой первой и которая широко известна, это Antica Pizzeria Port'Alba, открытая в 1830 году на улице Via Port'Alba 18 в Неаполе, Италия. Выставочная контора была создана в 1738 году, но только в 1830 году ей удалось получить лицензию на продажу пиццы. В конце XIX века в Неаполе появилась еще одна известная пиццерия, которая даже была упомянута в произведении Эдуарда Де Филиппо «Услуги, сотрудничество и любовь». Эта пиццерия называется «Da Michele» и была основана в 1870 году.

1. Первые итальянские пиццы и появление специальных пекарей
2. Первая пиццерия в России
3. История первой пиццерии в США
4. Полезные советы и выводы

Первые итальянские пиццы и появление специальных пекарей

Итальянская пицца появилась в Неаполе в XVI веке после ввоза помидоров из Америки. Поначалу пицца была настолько проста и дешева, что ее готовили для бедных людей. Впоследствии пицца завоевала популярность и начала готовиться в специальных пиццериях, где работали пекари, называемые пиццайоло.

Первая пиццерия в России

Первая пиццерия в России была создана в 1987 году в Москве, называлась «Джон-Джоли» и являлась элитным заведением, куда приходили звезды и дипломаты. Однако, «Додо Пицца», международная сеть пиццерий, которая использует информационные технологии, чтобы улучшать процессы и делать стабильный качественный продукт, первоначально открыла свою первую пиццерию в 2011 году в Сыктывкаре.

История первой пиццерии в США

В США первая пиццерия была открыта в 1905 году в Нью-Йорке поваром по имени Генрик Ломбарди, который приехал из Италии. Он решил приготовить пиццу на родине своей семьи и тем самым открыть пиццерию в США. Впоследствии, американский рецепт пиццы отличался от итальянского тем, что блюдо запекалось при более высокой температуре.

Полезные советы и выводы

• Для получения качественной пиццы важно не только знать рецепт, но и уметь выпекать блюдо в профессиональной печи;
• Итальянская пицца зачастую готовится в духовке, которая называется «forno a legna». Внутри плиты находятся специальные камни, которые нагреваются дольше, но сохраняют тепло на долгое время;
• Важно учитывать, что рецепт пиццы может различаться как в разных регионах Италии, так и в других странах;
• Приготовление качественной пиццы требует определенных знаний и усилий, поэтому важно выбирать пиццерии, которые уделяют внимание качеству ингредиентов и приготовлению блюда;
• Открытие первой пиццерии произошло в 1830 году в Неаполе, Италии, и с тех пор пиццерии заглядывают в каждый уголок мира, радуя любителей этого блюда.