Сколько стоит самый дорогой шашлык
Шашлык, который считается самым дорогим в мире, приготовлен из уникальной смеси ингредиентов. Главным компонентом является японская говядина Waygu, известная своим нежным вкусом и особенной мраморной текстурой. Кроме того, в состав блюда входит смесь баранины и мяса коз, что добавляет ему неповторимость вкуса и аромата.
Однако шеф-повар Onder Sahan не остановился только на мясе. В блюдо также входят сморчки, французский сыр Chaumes, цветки цуккини, турецкий базилик, топинамбур, 25-летний итальянский уксус и оливковое масло La Vallee Des Baux. Все эти ингредиенты, взаимодействуя друг с другом, создают уникальный вкусовой букет.
Как выбрать количество шашлыка
Когда вы планируете пикник или барбекю, важно правильно выбрать количество мяса на каждого человека. Если вы планируете выезд на несколько часов, вы можете ограничиться 500 граммами мяса на взрослого и 250 граммами на ребенка. Если пикник продлится дольше, и вы будете разжигать мангал дважды, на взрослого нужно 600-700 грамм мяса, а на ребенка — 300-350 грамм.
Кроме того, стоит учесть, что количество мяса также зависит от его типа. Например, баранина содержит больше жира, чем свинина, поэтому на одного человека может потребоваться меньше мяса.
Полезные советы для приготовления шашлыка
Для того чтобы приготовить вкусный шашлык, необходимо учесть несколько важных моментов:
- Выберите качественное мясо, предпочтительнее — свежее.
- Подготовьте маринад заранее и оставьте мясо в нем на несколько часов, чтобы оно насытилось ароматами и вкусом специй.
- Перед запеканием не пропускайте мясо через соус или смазывайте оливковым маслом — это поможет сохранить сочность и мягкость мяса.
- Не используйте открытый огонь — он может поджарить мясо снаружи, но внутри оно останется сырым. Используйте закрытые грили или мангалы, чтобы равномерно прогреть мясо.
- Внимательно следите за температурой мяса — слишком длительное запекание может привести к пересушиванию.
Выводы
Шашлык — национальное блюдо многих стран, и каждая из них имеет свои традиции и рецепты. Самый дорогой шашлык в мире — это не только комбинация уникальных ингредиентов, но и результат работы профессионала своего дела. Однако, чтобы насладиться вкусным шашлыком, не обязательно платить за него 1300$. Следуя простым рекомендациям, вы сможете приготовить вкусное и сочное мясо своими руками. Главное — выбрать качественное мясо, ориентироваться на количество грамм в зависимости от продолжительности пикника и не забывать следить за температурой мяса во время приготовления.
