На чем лучше варить овсяную кашу
Овсяная каша — это полезный и сытный завтрак, который является источником витаминов и минералов для организма. Однако, чтобы получить максимальную выгоду от этого блюда, нужно правильно выбирать ингредиенты и готовить их.
- Выбор способа готовки
- Выбор жидкости
- Правильное количество жидкости
- Советы по приготовлению и подаче
- Заключение
Выбор способа готовки
Самый правильный способ готовить овсяную кашу — на воде. На пачках с хлопьями обычно указано, сколько варить овсяную кашу. Если это мелкие тонкие быстроразваривающиеся хлопья, то нужно залить их кипятком и дать разбухнуть.
Овсянка на воде содержит меньше калорий и подойдет тем, кто следит за весом. Кроме того, овсянка долгой варки содержит нерастворимые волокна, которые помогают выводить токсины. Диетологи советуют приготовить овсяную кашу на воде, чтобы эти витамины и минералы усвоились организмом полностью, поскольку молоко может мешать усвоению.
Выбор жидкости
Овсяная каша может быть приготовлена на воде, на коровьем молоке или на овсяном молоке. Чтобы сохранить набор витаминов и минералов, рекомендуется готовить кашу на воде. Калорийность круп, приготовленных на воде, очень мала. Например, калорийность гречки на воде — всего 175 ккал на 100 грамм. При этом она очень сытная.
Если же все же хочется приготовить кашу на молоке, то овсяная каша на овсяном молоке показывает лучшие результаты. Овсяное молоко можно купить в отделах здорового питания. На вид оно как топленое молоко, а на вкус сладковатое, очень нежное. Овсяное молоко богато белком и кальцием, а также содержит большое количество витаминов группы В.
Правильное количество жидкости
Когда выбрана жидкость, нужно правильно рассчитать ее количество. Обычно на 100 грамм каша требует примерно 200 мл жидкости. Если предварительной подготовки не было, то овсянку надо засыпать в кипящую воду, убрать с варочной поверхности, закрыть крышкой и так оставить на некоторое время. Уже размоченную крупу нужно переложить на сито для стекания излишек жидкости.
Советы по приготовлению и подаче
- Добавляйте немного меда или ягоды, чтобы овсянка была более вкусной и полезной.
- Если вы хотите приготовить жидкую кашу, то уменьшите количество хлопьев или увеличьте количество жидкости.
- Не используйте масло при приготовлении овсяной каши, если хотите сохранить ее легкость и полезность.
- Посолите кашу только перед подачей на стол, иначе она может получиться слишком соленой.
- Не храните заранее приготовленную кашу более суток, чтобы сохранить оптимальный вкус и свежесть блюда.
Заключение
В завершение можно заключить, что варить овсяную кашу на воде — самый правильный способ сохранить все полезные свойства продукта. Однако каждому следует выбирать жидкость для приготовления каши исходя из своих пожеланий и потребностей. Главное приготовить кашу правильно и не забывать о полезных свойствах этого блюда.
