Можно ли жарить шашлык в поле
Шашлык — это неотъемлемый атрибут летнего отдыха на природе. Но многие не задумываются о том, что существуют места, где готовить шашлык запрещено. В этой статье мы рассмотрим, где можно и где нельзя жарить шашлык, на каком дереве лучше не разводить костер и как правильно готовить мясо на открытом огне.
- Где нельзя жарить шашлык
- Где можно жарить шашлык
- На каком дереве нельзя разводить костер
- Можно ли жарить шашлыки на берегу реки
- Можно ли жарить шашлык на берегу моря
- Как правильно готовить шашлык на открытом огне
- Выводы
Где нельзя жарить шашлык
Перед тем, как отправляться на природу с мангалом и мясом, необходимо узнать, где запрещено готовить шашлык. Вот список мест, где любителям шашлыка лучше не рисковать и оставить мангал дома:
- На землях общего пользования населенных пунктов без наличия специально оборудованной площадки
- В лесах (в хвойных молодняках, на гарях и участках поврежденного леса, в зонах залегания торфа, на лесосеках, в местах с подсохшей травой, под кронами деревьев)
- На полях.
Если вы нарушите эти правила, можете стать причиной возникновения лесных пожаров или даже получить административный штраф.
Где можно жарить шашлык
Если вы планируете отправиться на природу и приготовить шашлык, следуйте советам ниже:
- Если особого противопожарного режима в регионе нет, разводить костер и пользоваться переносным мангалом можно в лесу, на даче и в пикниковых зонах парков.
- Разводить огонь и ставить мангал всегда запрещено в парках, скверах, городских садах, если там нет оборудованных площадок для мангалов.
На каком дереве нельзя разводить костер
Кроме выбора места для готовки шашлыка, важно знать, на каком дереве лучше не разводить костер. Так, древесина сосны и ели не подходят для приготовления шашлыка. В процессе горения они выделяют большое количество смол и токсичных веществ, которые не только портят вкус еды, но и могут принести вред организму. Если вы не знаете, какой вид дерева у вас перед глазами, лучше не рисковать и не разводить костер на древесине.
Можно ли жарить шашлыки на берегу реки
Возле водоема готовить мясо можно, но только на специально подготовленном месте. На лесной поляне, возле реки, пруда или озера нельзя жарить шашлыки без специально оборудованной площадки. Разводить костры запрещено весной, летом и осенью до первого снега. Готовить мясо на открытом огне можно лишь на специально подготовленных площадках, чтобы избежать возникновения лесных пожаров.
Можно ли жарить шашлык на берегу моря
Некоторые любители шашлыка предпочитают готовить мясо на берегу моря. Однако, если вы хотите сделать это на мангале, то увы. Готовить любимое мяско нельзя ни на даче, ни на базе отдыха, ни на пляже, ни на дачном участке, ни даже на территории своего частного дома в городе. В бочке или яме тоже нельзя!
Как правильно готовить шашлык на открытом огне
Итак, вы определились с местом и способом приготовления шашлыка. Теперь рассмотрим, как правильно готовить мясо на открытом огне:
- Выберите качественное мясо и нарежьте его на кусочки одинакового размера.
- Приготовьте маринад и оставьте мясо в нем на несколько часов (желательно, на ночь).
- Разложите угли в мангале или костре и подожгите их.
- Дождитесь, пока угли станут белыми и появится равномерный темно-серый налет.
- Нанизывайте мясо на шампуры и поместите на гриль или традиционный решетку мангала.
- Переворачивайте шашлыки часто, чтобы они равномерно прожарились.
- Готовность шашлыков определяйте проверкой на прокол: мясо должно быть сочным и не сырым внутри.
Выводы
Готовка шашлыка на природе — это замечательный способ провести время с друзьями и семьей. Однако, чтобы избежать проблем с законом и сохранить природу, необходимо соблюдать правила: не готовить шашлык в запрещенных местах, не разводить костер на деревьях и готовить мясо исключительно на специально подготовленных площадках. А чтобы шашлык получился вкусным и сочным, следуйте нашим рекомендациям по готовке.
