Можно ли жарить хинкали
Хинкали — это национальное блюдо Грузии, которое можно приготовить не только вареным, но и жареным вариантом. В данной статье мы рассмотрим, как правильно жарить хинкали и есть их, а также разберем некоторые мифы и правила касательно этого блюда.
- Как правильно жарить хинкали
- Правильная техника еды хинкали
- Почему не стоит есть хвостик от хинкали
- Как правильно есть хинкали
- Подогревание остывших хинкали
- Выводы
Как правильно жарить хинкали
Чтобы приготовить жареные хинкали, нужно следовать пошаговому фото-рецепту. После варки хинкали нужно обжарить их на неглубокой сковороде на среднем огне 5-6 минут, часто переворачивая. Таким образом, хинкали будут приобретать золотистый цвет и хрустящую корочку.
Правильная техника еды хинкали
Хинкали — это блюдо, которое традиционно едят руками, что придает особую пикантность этому опыту. Конечно, если вы считаете это неэстетичным, то можно взять небольшой вилочку или наколоть хинкали за хвостик. Важно помнить, что при использовании приборов хинкали могут потерять вкус и стать менее сочными, так как они содержат бульон.
Почему не стоит есть хвостик от хинкали
Хинкали — это блюдо с одним большим хвостиком, который часто оставляют. Один из мифов, почему его не стоит есть — это то, что он бывает сырым, так как процесс варки не позволяет ему полностью погрузиться в воду. Однако, основная причина, почему хвосьтики остаются несъеденными, связана с гостеприимством. Чем больше хвостиков остается на тарелке, тем приятнее гостям, так как это означает, что им было достаточно обильно накормлено.
Как правильно есть хинкали
В отличие от других блюд, хинкали не нуждаются в соусе. По желанию, можно добавить черный перец. Но ножку от хинкалей есть нельзя. В целом, правила еды хинкали не так сложны. Следует только помнить, что это блюдо, которое традиционно едят руками, и в нем есть только один хвостик.
Подогревание остывших хинкали
Если остались немного прохладные хинкали, их можно быстро подогреть на сковородке. Это сохранит их вкус и придаст новую хрустящую корочку. Однако, не стоит заново варить их, так как это сделает их слишком вязкими и несъедобными.
Выводы
Хинкали — это национальное блюдо Грузии, которое можно приготовить как варенным, так и жаренным способом. Основные правила его потребления — это еда руками, не есть ножку и оставлять на тарелке только один хвостик. В остальном, хинкали — это очень простое и вкусное блюдо, которое можно дополнить черным перцем по желанию.
