Кто сейчас владелец Тануки

Александр Орлов — успешный ресторатор, основатель сети «Тануки». Он продал все свои активы в России в конце сентября и теперь находится в Лондоне, где развивает ресторан греческой кухни Gaia. Также, планирует открыть новое заведение в Гонконге. Орлов — миллиардер, которого журнал Forbes оценивает в $1,1 млрд.

1. Кто владеет Тануки теперь
2. История бизнеса А. Орлова
3. Советы для успешного развития ресторанного бизнеса

Кто владеет Тануки теперь

Доли в размере 33,3% в трех фирмах — «Тануки», «Тануки-Краснодар» и «Тануки-Н. Новгород» — перешли бизнесмену Андрею Аскерко. Известно, что он является управляющим партнером “FM Logistic” и владеет сетью ресторанов “Шефф”.

История бизнеса А. Орлова

Орлов начал свой бизнес в 1998 году вместе с Ротом и Тугушевым в рыбной отрасли. В своё время, компания «Норебо» была продана за $1,5 млрд. В свою очередь, Орлов решил заняться ресторанным бизнесом и создал сеть «Тануки», которая видится многим в России одной из лучших в своём сегменте.

Советы для успешного развития ресторанного бизнеса

• Безусловно, главный совет для успешного развития ресторанного бизнеса — это уникальный и интересный продукт, который понравится покупателям.
• Знайте свою целевую аудиторию и адаптируйте меню под неё.
• Отличная работа персонала — залог успешного бизнеса. Инвестируйте время в набор и обучение сотрудников.
• Заботьтесь о качестве продукта и отслеживайте его. Внедрите систему прослеживаемости каждого ингредиента и следите за его качеством во время приготовления блюд.
• Не забывайте о конкуренции, следите за ней и быть лучше в рынке.
• Изучайте, анализируйте и дорабатывайте бизнес-процессы и действия, которые показывают хорошие результаты.
• Инвестируйте в эффективный маркетинг и рекламу, чтобы привлечь больше клиентов.
• Доставка еды — становится все популярнее среди потребителей. Уделите время и ресурсы на создание собственной системы доставки и приема заказов, или чтобы войти в уже работающую систему.

Вывод: Орлов продал все свои активы в России и планирует продолжить развивать сеть ресторанов Gaia в Лондоне и открыть новое заведение в Гонконге. Его прошлый бизнес — сеть «Тануки» — теперь принадлежит управляющему партнеру FM Logistic и владельцу сети ресторанов Sheff, Андрею Аскерко. Для успешного развития ресторанного бизнеса нужно обладать уникальным продуктом, заботиться о качестве продукции, персонале, не забывать об аудитории и конкуренции, проводить анализ бизнес-процессов и инвестировать в маркетинг и рекламу.