Кто придумал название гоголь-моголь
Существует несколько версий происхождения названия гоголь-моголь. Одна из них связана с известным русским писателем Николаем Гоголем. Как сообщают знакомые писателя, он готовил себе коктейль на основе козьего молока с ромом и при этом шутил: “Гоголь любит гоголь-моголь”. Есть и другая версия, согласно которой рецепт этого напитка был придуман певчим синагоги по имени Гогель из Могилева, который лечил горло, взбивая яйца с сахаром.
- История возникновения гоголь-моголь
- Происхождение слова гоголь-моголь
- Рецепт гоголь-моголь
- Советы по приготовлению гоголь-моголя
- Выводы
История возникновения гоголь-моголь
Сюжет, связанный с гоголь-моголь, берет свое начало из истории жизни российского оперного певца Федора Шаляпина. В начале своей карьеры он собрался дать концерт в маленьком городке. Местный меценат, который любил музыку, предложил Шаляпину выпить перед выступлением гоголь-моголь, напиток из взбитого желтка с сахаром, а затем спеть.
Происхождение слова гоголь-моголь
Согласно словарю Фасмера, гоголь-моголь происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel, что можно перевести как мешанина или каша. Отсюда и происходит устаревшая форма гогель-могель. В основе названия лежат слова Kuttel, что означает требуху, и Muddel, в переводе означающее мутную жидкость.
Рецепт гоголь-моголь
Если вы хотите попробовать на вкус этот известный русский напиток, то лучше всего использовать рецепт, который был предложен в «Полной поваренной книге русской опытной хозяйки» А. Н. Авдеевой в 1875 году. Для приготовления гоголь-моголь нужно взять два яичных желтка, взбить их вместе с сахаром до образования густой пены. Далее в получившуюся массу добавить 50 мл рома и все еще продолжать взбивать до полного растворения спиртного. Готовый напиток можно подавать к столу мгновенно: он получается очень вкусным и ароматным.
Советы по приготовлению гоголь-моголя
- Используйте только свежие яйца высокого качества для приготовления гоголь-моголя
- Для приготовления этого напитка используйте только сахар высшего качества, чтобы избежать появления кристаллов на дне стакана
- Никогда не добавляйте к гоголь-моголю лед или холодную воду, так как это может испортить вкус напитка
- Если вы хотите сделать гоголь-моголь особенно питательным, добавьте в него немного меда и молока
Выводы
Гоголь-моголь — это один из самых известных русских национальный напитков. Его история очень интересна и связана с разными легендами и преданиями. Хотя рецепты приготовления гоголь-моголя могут отличаться, все они имеют общую особенность: напиток очень питателен и ароматен. Если вы еще не пробовали гоголь-моголь, обязательно попробуйте его приготовить по рецепту и вы поймете, почему он так популярен.
