Кому за 40 Ивлев Подольск
- Ивлев решает изменить концепцию заведения
- Официальный сайт и группа в ВК не одобряют новую концепцию
- Шеф-повар Ивлев и его участие в программе «На Ножах»
- Где готовит шеф-повар Ивлев
- Полезные советы и выводы
Ивлев решает изменить концепцию заведения
Константин Ивлев, известный шеф-повар и ведущий телепрограммы «На Ножах», решил изменить концепцию караоке-бара «Утёсоff» в Подольске. Он переименовал его в бар-танцы «Кому за 40°». За названием заведения скрывается заявление о том, что здесь можно встретить женщин старше 40, готовых потанцевать с гостями.
Официальный сайт и группа в ВК не одобряют новую концепцию
После изменения концепции бара «Кому за 40°» и запуска рекламной кампании, хозяевам заведения кажется, что эта концепция не слишком удачная. В результате владелица вернула название «Утёсоff» и старое меню. Однако вывеска с женщиной «Кому за 40», осталась и стала объектом для фотосессий в центре зала.
Шеф-повар Ивлев и его участие в программе «На Ножах»
Константин Ивлев приезжал дважды в Пермь со своей командой для съемок программы «На Ножах» — в 2017 и 2019 годах. В четырех заведениях города — кафе «Дежавю» на ул. Ленина, бар «Dedushka» на ул. Куйбышева, бар «Синяя борода» на ул. Героев Хасана, а также в караоке-баре «Дом Кулинара» — команда проводила расследование случаев нарушения санитарных норм и неприличного поведения персонала.
Где готовит шеф-повар Ивлев
Ивлев является шеф-поваром в таких ресторанах, как «Репортёр», «Ностальжи», VIP-21, «Бульваръ». С 2000 года он принимает участие в различных профессиональных конкурсах и получает заслуженные награды, включая «Шеф Года». Кроме того, он разрабатывает авторскую кухню.
Полезные советы и выводы
Концепция бара — это ключевая часть его успеха. Перед тем, как производить рекламу и заполнить помещение, необходимо внимательно продумать свою концепцию и выразить ее в названии и интерьере заведения. Реклама — это всего лишь инструмент привлечения внимания к заведению, однако если концепция будет неудачной, реклама с большей вероятностью приведет к провалу. Кроме того, приятный интерьер и высококачественная кухня — это также ключ к успеху заведения. Посетители будут оставаться довольными и возвращаться снова и снова, если комбинация интерьера, концепции и качества блюд соответствует их ожиданиям.
