Какое молоко используют в Surf Coffee
В Surf Coffee, молочный напиток на основе перетертого в порошок премиального японского чая матча от Air Tokyo™ является главным фаворитом среди клиентов. Он приготавливается с использованием однородно взбитого молока, которое может быть традиционным или растительным, на выбор.
Что касается кофейных напитков, то Surf Coffee использует фирменное зерно — Surf Coffee Espresso Blend, которое обжаривает компания «Лаборатория Кофе». Эспрессо является основой всех кофейных напитков, а смесь используемых зерен меняется в зависимости от сезона.
Если вы предпочитаете растительное молоко для своего кофе, то лучшим выбором является шведский бренд Oatly, с его овсяным молоком. Оно используется во всем мире и максимально напоминает коровье молоко в капучино: нежное, сладкое, с идеальной текстурой для латте-арта.
Но какое молоко самое вкусное для кофе? Основной фактор здесь — выбор правильной жирности и количества белков в молоке. Для капучино необходимо выбирать молоко жирностью от 3,2 до 4% и содержанием белка в диапазоне от 3 до 3,5%. Если жирность молока ниже этого рамки, пена будет нестабильной и водянистой. Если же жирность будет выше, то вкус молока будет доминировать над кофе.
Если вы хотите наслаждаться и сравнивать различные вкусы молока в своем кофе, Surf Coffee предоставляет возможность выбирать между традиционным и растительным молоком. Оба варианта молока имеют определенные преимущества, но выбор останется за вами.
В заключении, при выборе молока для своего кофе нужно учитывать факторы, такие как жирность и количество белков. Surf Coffee предлагает широкий выбор молока, в том числе и растительного, и обеспечивает своим клиентам возможность наслаждаться различными вкусами. Изучив общие рекомендации и предпочтения, вы можете выбрать лучший вариант молока, который будет идеально подходить для вашего кофе.
